犹记昨日之时,您教我草长莺飞,细数花名。
——题记
曾记得小时候的旧保尾街,昏暗的路灯不停地闪烁,还有几盏因为破旧亮不起来。可这样的童年里,有我最喜欢喝的外婆的腊八粥,让我体验到了时光的美好。
……踮起脚,轻轻走到陶锅旁,去瞅瞅。眼见这豆子和水纠缠、旋转,可彼此却躲躲闪闪,甚至有的沉入锅底。外婆左手执扇,右手执勺,从容安静地扇几下火,搅拌一下锅底的汤汁。然后外婆就安静地守着这一口陶锅,一直重复这个动作。我在旁边哼着歌,一不小心睡着了。睁开眼来,外婆依然在重复那个动作。再看锅里的豆子与水彼此绵密缭绕,经过炽热的洗礼后,豆皮已裂开,露出了最本真的香气。院子里残余的夕阳照在草地上,鸟儿从四周飞来。远山与树木映照在窗玻璃上,与外婆的身影交织在一起,一时间竟分不清外婆身在何处了,除了鸟儿,一切都静静的。
这时,我惊讶于熬粥需要这么长时间,就忍不住想偷偷先尝一口。外婆抓住我的手,嗔怪道:“别看这是豆子,也有灵性的,守得住心,才能熬出好粥。”说着,刮了一下我的鼻子,慈爱地笑了。我似懂非懂,搬来一个小板凳,静静等待着五谷的脱变。氤氲的蒸汽逐渐遮住了外婆的脸,窗上也蒙上了一层水珠。一切,都停驻于此。米和豆在经历何等漫长的煎熬,我们又怎么晓得!
终于,粥熬好了!再往锅里一看,米粒和豆子均匀地散布开来,被粘稠的液体包裹着。外婆放下扇子,用勺子舀了满满一碗粥递给了我,我迫不及待地要往嘴里送,外婆笑着对我说:“慢慢喝,不要急,小心烫嘴。”我绕着碗的外圈吸了满满一口,真切地体会到了腊八粥的豆香和软糯米融合在一起的奇妙口感。没有任何的生涩。柔滑是腊八粥的成熟之美,是无法抗拒的绝味美味。我不禁赞叹道:“真好喝!”锅里的粥依旧在“咕嘟咕嘟”地响,外婆静静地坐着,如同远方沉稳的大山……
又是一年腊八节。我突然意识到已经多久未曾喝过这般纯正的粥了?每天在路边匆匆喝下的粥,无法让人体味这般美好,不是太稠,就是太稀。那渐远的外婆的腊八粥此刻叫我怎能不追寻?(公众号:涵城语文)