中国,作为文明古国,传统啊,习俗啊,老祖宗传下来的东西有太多太多了。不过在生活速度日益加快的今天,很多早已经不见了,但是有一种文化却仍旧传承着,那就是饮食文化。
在人类还在与野兽斗争的时候,能不能吃饱是最重要的,但是在物质需求满足之后能不能吃好便成了重要的,中国文化博大精深,尤其是饮食,不说那隆重端庄的国宴,也不说那无人不知的大菜,更别说那满汉全席,光光简单的一日三餐就足够丰富了。
中国的饭菜种类很多,南北有差,物质有差,也因为差异便造就了各种食物,那食物的味道也有差,但是这些食物无一例外都很好吃,当然人各不同可能你觉得好吃的别人就觉得不好吃。
早吃好,中吃饱,晚吃少是亘古不变的道理,至少我是相信的。
早饭很重要,毕竟一日之计在于晨,而广东早茶则完美的诠释了早吃好,烧麦,流沙包,虾饺……绝对的精致和美味,而像其他地区的早餐虽不像早茶那般精致,但绝对符合早吃好,一天的清晨来一碗豆腐脑,陪几根油条,再来碗豆浆,加几个包子……一早的力气就全有了。早饭要吃的好,这样一天才有精神。
中午要吃饱,与外国不同,中国的正餐在中午,因为午后要劳动,中午能吃什么呢?南北有差,吃面吃饭,都可以,作为一个北方汉子,我爱吃面,面条的吸溜声可以完美的压过中午的浮躁,而且味道也不用说,觉对能高喊再来一碗,有时配上点菜面条一下肚,呵!中午有力气了,还能睡会儿午觉。多惬意。
晚饭要吃少点,为了身体健康,多吃点鱼多吃点菜,尽量吃慢,来好好珍惜这一天为数不多的家庭聚餐,晚饭过后去散散步,把白天没用完的力气消耗光,回家倒头就睡,多棒。
不过,作为一个现代人,睡觉都不会特别早,于是宵夜该吃什么呢?这还用说嘛?各大小吃街,大排档,走一趟,什么烤串,烤冷面,臭豆腐,小龙虾……现代的夜生活不就丰富了吗。
想一想中国的美食,还真挺多,再与西餐一对比,那种大盘子小菜能吃饱吗,看看中国人多实在。
感谢老祖宗把美食都传了下来,谢谢。