我有一个好妈妈，她是一位美食家。
妈妈有俊美的脸，一头乌黑秀发，又年轻，又漂亮。她喜欢锻炼，闲时跑步，骑单车，练瑜伽。不过，她最拿手的还是做各种各样的美食，我和弟弟有她这样的好妈妈可算是有口福了！
这不，早饭还没吃完，妈妈又开始准备中午的美食了。是什么呢？原来，妈妈又打算做拔丝红薯了和糖酥鲫鱼了！只见妈妈熟练的先把红薯切成小块，盛在盆里，裹上淀粉和鸡蛋液，然后放在油锅里炸至金黄，捞出沥油。锅中留有少量油，放入白糖，炒致融化，变色，迅速放入炸好的红薯，翻炒，出锅，一道色香味俱全的拔丝红薯轻松搞定了！品尝着美食，看着妈妈娴熟的动作，真像一位厨师，心内不免感叹不已！
做好拔丝红薯，又开始糖醋鲫鱼了，鲫鱼花刀，同样腌制，裹入淀粉，入油慢炸，炸致酥脆，捞出待凉。另起一锅，熬制事先用糖、醋、沙拉、淀粉等调配的汁液，浇在冷却的鲫鱼身上。又是一道绝佳的美食，这种只有大厨才做得出的美食，对我家的妈妈来说，那都是“小菜一碟”！也不知道妈妈什么时候学会的。常听妈妈说，做菜关键在火候和功夫，不用心，是做不出来的！我常常想，学习也是这样的吧！不下功夫，不刻苦钻研，是很难学有所成的！
妈妈做的美食数不胜数，每次做好后，她还会送给左邻右舍品尝，我们楼上楼下都直夸妈妈厨艺精湛，妈妈对此也常笑得合不拢嘴。
妈妈不仅厨艺好，人缘在我们小区也是特别的好，因为她心地善良，乐观开朗，喜欢帮助别人，我很是佩服她！
怎么样，我的妈妈不错吧，你们羡慕我了吗？
