晒晒我家的美食家

2021-08-08 19:59:30
晒晒我家的美食家作文600字

我有一个好妈妈,她是一位美食家。

妈妈有俊美的脸,一头乌黑秀发,又年轻,又漂亮。她喜欢锻炼,闲时跑步,骑单车,练瑜伽。不过,她最拿手的还是做各种各样的美食,我和弟弟有她这样的好妈妈可算是有口福了!

这不,早饭还没吃完,妈妈又开始准备中午的美食了。是什么呢?原来,妈妈又打算做拔丝红薯了和糖酥鲫鱼了!只见妈妈熟练的先把红薯切成小块,盛在盆里,裹上淀粉和鸡蛋液,然后放在油锅里炸至金黄,捞出沥油。锅中留有少量油,放入白糖,炒致融化,变色,迅速放入炸好的红薯,翻炒,出锅,一道色香味俱全的拔丝红薯轻松搞定了!品尝着美食,看着妈妈娴熟的动作,真像一位厨师,心内不免感叹不已!

做好拔丝红薯,又开始糖醋鲫鱼了,鲫鱼花刀,同样腌制,裹入淀粉,入油慢炸,炸致酥脆,捞出待凉。另起一锅,熬制事先用糖、醋、沙拉、淀粉等调配的汁液,浇在冷却的鲫鱼身上。又是一道绝佳的美食,这种只有大厨才做得出的美食,对我家的妈妈来说,那都是“小菜一碟”!也不知道妈妈什么时候学会的。常听妈妈说,做菜关键在火候和功夫,不用心,是做不出来的!我常常想,学习也是这样的吧!不下功夫,不刻苦钻研,是很难学有所成的!

妈妈做的美食数不胜数,每次做好后,她还会送给左邻右舍品尝,我们楼上楼下都直夸妈妈厨艺精湛,妈妈对此也常笑得合不拢嘴。

妈妈不仅厨艺好,人缘在我们小区也是特别的好,因为她心地善良,乐观开朗,喜欢帮助别人,我很是佩服她!

怎么样,我的妈妈不错吧,你们羡慕我了吗?

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