舌尖上的真情

2021-09-16 20:38:29
舌尖上的真情作文800字

人的一生,会经历许多味觉,这些味觉停留在记忆中,成为生命的滋味。——蒋勋《恒久的滋味》

千门万户曈曈日,总把新桃换旧符,记忆斑驳的旧时光便会裹挟着一缕缕芳香,轻轻叩启我的心扉,带我重温那段惬意与快乐的美好岁月……

小时候,包饺子是我老家的一桩大事,每到春节,家家上空便会飘着缕缕炊烟,贴桃符的院门大开,飘出阵阵诱人的香气。不久便乘着风在老家上空扩散开来。

早上外婆便拉着我来到集市,采购包饺子时所用的食材,顺便再和几个老乡叨叨家常,便急匆匆的回到了家。每一次都得折腾一番,擀面洗菜,剁馅,包饺子,看似简单的几个步骤,外婆却总能比常人细心。还是睡意朦胧的我,耳边传来厨房外婆剁馅时那清脆的刀声,便赶忙从床上坐起来,伏在厨房门边上,津津有味地望着外婆忙碌的身影。

馅做好,便要开始包饺子啦!

外婆小心翼翼的用手托起一张饺子皮,在周围抹上点水,便用筷子夹起一大块馅,轻轻地放在面皮上,用那双灵活的双手上下摆弄,饺子皮便听话的把馅包起来,鼓鼓的十分诱人,那时我觉得有趣,嚷嚷着“我也要!我也要!”可是我包出来的饺子不是漏了馅儿,就是成了小型包子,外婆总是笑着开玩笑,“孙儿手小,不是干活的命,一定清清闲闲享一辈子福。”阳光照在外婆身上,小小的我笼罩在外婆高大的身影中,心里想着,享一辈子福是不是就是每天都可以吃到外婆包的饺子了?

如一尾尾小银鱼般在水花中上下翻腾的饺子,是春节最贴切的舞蹈,咕嘟咕嘟的水声便是最贴切的唱腔。我在过年的温热中睡去,饺子早已煮好,晾在盘里,我夹起一只饺子,觉得外婆的饺子像是有生命,要用“只”来做量词。第一口是面的麦香,第二口便是满满的肉香和蔬菜的清香,令人难忘……

真的,一直到现在,我再也没有吃到像外婆做的那样好吃的水饺了,那时并不理解,随着年岁渐长,渐行渐远,才渐渐明白,好的不仅是外婆的饺子,还有那单纯的童年。怀念的不仅是那些年心向往之的美食,还有回不去的无忧岁月。

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