尝过沁人心碑的普洱茶,品过耐人寻味的铁观音,喝过清爽怡人的龙井茶……可在这众多茶中,最让我难忘,最令我回味无穷的,定是老家陕西那热乎乎的油茶。
它朴实,它香浓,那令我难忘的味道,就像家乡的亲人一样让我眷恋不已。
今年暑假回到家乡,刚走到村口,就听到那熟悉的叫卖声“卖油茶哩!”这声音是多么亲切,我便不由地坐到小摊旁。品味着酥香可口的油茶,望着对面空无一人的凳子,往事一幕幕地浮现在我眼前。
记得那时的秋冬季节,奶奶总喜欢牵着我的小手到集市上去喝碗油茶,油茶摊上总有祖孙俩欢快地笑声。
儿时,每逢村上赶集,我就拉着奶奶高兴得又碰又跳。奶奶胖胖的身躯,被我拽得一摇一晃。离老远我就闻到了油茶的香味,高兴的喊道:奶奶,油茶!油茶!奶奶笑了,忙说:好,好,我们走!”话音刚落,我便甩开了奶奶的手,乐颠颠奔向那家油茶摊。吸引我的永远是那油茶里的花生碎和那焦焦的芝麻。
“给咱来碗油茶!”奶奶用纯熟的老陕话叫了碗油茶。“要得!马上给您上!”只见老板端起一只海碗,麻利地舀上几勺炒熟的面粉,再来上一勺花生芝麻碎,另一手舀起一瓢热水,快速地浇到上面,紧接着匀速地搅拌一下,再抓起一撮葡萄干,洒入里面,一碗热乎乎的油茶便呈现在我眼前。
我小口地喝着油茶,感到全身舒坦,浑身发热,但接着,就满嘴余香了,我喝了几口,便将油茶推给奶奶,说:“奶奶,油茶这么香,你为什么不喝几口呢?”
“因为奶奶想让你快快长大啊!”奶奶答非所问,随即,又一脸宠爱地看着我:“你长大想干什么啊?”“我想当宇航员!”我自豪地说。“好好,当宇航员好啊!”奶奶脸上洋溢着满足,微笑的目光里似乎已出现一个宇航员。
长大后我才明白,当时家里经济紧张,奶奶不肯在自己身上多花一分钱。她的爱是那样朴实真切。回想起来,我的心如油茶般,热热的,眼里却酸酸的。
“打烊咯!”老板的喊声,使我如梦初醒,怱怱付了钱,离开了摊子。奶奶的陪伴犹如这碗热乎乎的油茶,深入心田,永难忘记。