若是问我的兴趣，倒还真没有什么，只是对食物情有独钟，世上那么多的美食，却有一份独家记忆令我想念。
这个味道是从小时候飘来的。在外婆家那个炎热的夏天，初到此处，是两个表哥领着我到处玩耍，到河边，或到田野间。我们光着脚丫走在田埂上，漫无目的的仰着脸，享受徐徐吹来的微风，凭着缕缕发丝在风中凌乱，我却没忘出来的目的，是来田间找田螺的。
田螺和螺丝差不多，只不过大了些许，且味道很是鲜美。今天外婆想烧一锅田螺，所以让我和表哥去挖田螺。没有工具，我只挎着小竹篮。突然，我一个眼尖，看到一个田螺静静地埋在泥巴中，只是泥巴微微隆起才让我发现，我叫住表哥，因为我可不想用手去挖泥巴。表哥半跪着，用手刨着，不一会，三个田螺就被挖了出来。表哥用沾着泥巴的手向我扑来，我急忙躲开，就这样，我们一边嬉戏打闹，一边收获了满满一篮的田螺。
回到家，我早已经大汗淋漓，却感不到什么疲劳，一心只想着这顿田螺大餐。外婆将洗干净的田螺放进锅里煮，怕田螺壳厚，里面的肉难熟，所以先煮。煮好后便开始炒，放了一些调料和一些配菜，再小火煨了一会儿，就盛在一个钵子里。端上桌，热气腾腾的，香气扑鼻，我垂涎三尺，没等筷子拿来，直接用手拿了一个，烫的手指直打颤也不舍得放下。我用牙签将肉挑出来，送进嘴里，美味即刻在嘴中散开，连拿田螺的手都残留余香。看见我陶醉的样子，都没在意表哥竟然在笑我。
香气绕梁，从小时候飘到了现在，我想念这个味道，我从发丝到脚趾。全身都想念。不过已吃不到最初的味道，已吃不出最初的感觉。
这份独家记忆，珍藏于我心。人们常说：“酒珍藏越久越醇香。”没错，这味道珍藏于我心越久，我越想念。可田间已寻不到那田螺，也寻不到我的童年，我也吃不到那独特的味道。
