品茶小记

2021-09-20 14:08:37
品茶作文1000字

老爸是个不折不扣的喝茶爱好者,对茶总是有一种执着的情怀,我也想不明白他为什么这么喜欢喝茶,于是总是想找个合适的时间去研究研究茶究竟有什么魅力。这个周末,完成了老师布置的任务后没什么事干,恰好到了老爸喝茶的时间了。我忽然灵机一动:闲着也是闲着,不如去跟着老爸研究研究茶以解我心中之惑!

“老爸老爸!”我兴冲冲地跑去老爸跟前。

“又有什么事啊?”老爸放下手机不看,慢悠悠地问道。

“老爸,我想和你学学品茶。”我激动地说。

“行吧,那你得有足够的时间和耐心,可别到时候半途而废。”老爸总是那么气定神闲,“要想品茶,那就先从泡茶开始吧。”

“行,我今天的作业写完了,有的是时间呢。”

我小心翼翼地把茶具和茶叶一样一样地摆出来——毕竟这都是老爸的宝贝,哪敢大意。然后按照老爸的指令先用开水烫茶壶温茶杯——老爸说这样可以去除茶壶里的异味,使茶香更加纯正好闻。接下来的一步就是置茶:将茶叶放入茶荷中,用茶匙将茶叶拨入壶中,倒入壶中三分之一即可。再接下来就是冲泡茶叶,使茶叶在壶中翻滚开来,充分地泡出茶味——冲泡茶叶这个环节我格外认真,目不转睛地看着一片片茶叶在水中翩跹起舞,犹如一个个仙子在翻滚的云空旋转着青色罗裙,挥舞着翠色水袖,美的震撼,美的空灵。最后,茶叶都沉下去了,像落幕般,整齐划一。有几片茶叶似是不舍得上面的风景,也或者是舞得不够尽兴,过了好一会儿才无可奈何身不由己地落到壶底。

于是到了泡茶的倒数第二步——刮沫。顾名思义就是用茶盖刮去茶叶表层的一层泡沫。老爸说这个刮沫要看泡茶人的心情,可省去,也可以留下。新人嘛,对新鲜事物都有着极大的好奇心,自然是不肯轻易放弃每一个环节,凡事都要试一遭才知道。说干就干,我一手拿着青色的茶盖,一手按在茶壶的把手上,慢慢地捏着茶盖倾斜着刮过茶水表面,将茶沫聚集到茶盖边缘,在水面上荡起一圈一圈的涟漪。然后把茶盖冲洗干净。

终于泡好了。把泡好的茶从壶中倒入茶杯——茶盖和茶杯的距离要近点,防止茶水外溢——就可以品了。我泡的是绿茶,茶色清浅,黄中带绿,因为是刚倒的,所以还带着缕缕茶烟,看起来还有点仙气飘飘,闻起来好像有点儿苦涩的气味儿。我小心品尝了一点儿我的“劳动成果”,果然有点儿涩,干脆都送给老爸享用得了。

老爸喝了几小口,说:“茶叶泡的有点老了,刚烧开的水温度太高,下次还要记得控制好时间,其他的还可以,只要多加练习,会越来越好的。”听到这话,我面上有些发热:难道是刚才看茶叶看得太久了?接着,又听老爸说道:“其实生活啊,就像泡茶一般,该着急的时候急,不该着急的时候,就需要有泡茶时的平静淡定。”

我知道老爸想让我不论在什么时候都拥有一颗平静淡定的心,不论面对的是阳光也好,风雨也罢,都能平静面对。忽然想起我平日里面对挫折的作风了:不曾躲避,但是却经常火急火燎,欲速不达。

老爸,我记住了,有了这次泡茶的经历,在今后的生活中,我会更镇定自如,从容应对。

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