在过去的40多天隔离期间,我不觉得无聊焦虑,因为我在老家感受到了浓浓的亲情与温馨。
闲暇时,我可以在门口的池塘钓钓鱼,到田野里去拍拍照。天气好的时候,我还可以和舅舅舅妈打一会儿羽毛球。
有时候,爷爷和爸爸会带着我去捕鱼。屋后的小河什么鱼都有:鲫鱼、刁子鱼、黄骨头、小麻鱼、泥鳅。运气好的时候还可以捞到龙虾,它可是我最喜爱的美味了。
一天傍晚,我和爸爸跟着爷爷去捕鱼。因为前一天刚下过雨,稀泥附在草地上给本就难走的路更添了一分泥泞。恰好当时我脑子里在胡思乱想着,一个趔趄就让我差点摔到河里去。身后的老爸见状,眼疾手快,一下子就拽住了我,使劲把我拉上来。我吓了一身冷汗,站在原地一动不动,心里越发佩服爷爷站在水中捞鱼的灵敏度。
爷爷是捕鱼的高手,而奶奶则是做鱼的高手。
爷爷从河里把鱼捞上来,奶奶就变着花样做:煮鱼、煎鱼、蒸鱼、炸鱼、冻鱼……时不时还能吃一盘大龙虾。
龙虾好吃,前期的准备工作可真不少。首先要拿牙刷把龙虾刷干净,特别是腹部和尾部,藏着很多的污垢。然后要去头,撕扯出虾的内脏。在不断的清洗后,虾的颜色变得朱红透亮,才可以下锅。
高端的食材往往需要最原始的烹饪方式:料酒、蚝油、葱、姜、蒜,再放一点啤酒。我不断往灶里添加柴火,火苗噗呲正旺,锅里的啤酒虾咕噜咕噜唱着歌,一阵阵香气飘满了屋!
奶奶不仅会做好吃的啤酒虾,还会做各种各样的传统美食。把红薯和芝麻混在一起,晒干后用油炸,等冷却后便成了“苕茎果”;把红薯切成厚片,用淀粉和水后的粘稠液体包裹,再放入锅里炸,“炸红薯”也就做好了。奶奶就像专变美食的魔术师,每一天都可以让我们尝到一种新菜品,大家都称她为民间版的“李子柒”。
在疫情这么大的困难面前,我们是渺小的。如果在困难来临时有亲情慰藉,那它一定会不战而败。