白嫩，圆滑，一个一口轻吸入嘴中，夹杂着汤的香甜，让我又不由得想起家乡的白莲，想起收获劳动的快乐时，脸上的笑容……
我的家乡，石城，素有“白莲之乡”之称，盛产白莲，更盛于拿白莲制作美食或让其他食物锦上添花，使食物带有特殊的甘甜。
抓住夏季的尾巴，去寻找荷塘的嫩绿莲蓬。
小时候在家乡的庭院中，我们一群孩子会在树荫底下嬉戏，等待大人们从荷塘中采回莲蓬。
“回来啦！回来啦！”眼尖一点的小孩老远就看到大人们归来的身影，便开始兴奋的嚷嚷，年纪大点的孩子便会跑过去帮大人们接过竹筐。刚采回来的莲蓬还带着晶莹的水珠，有些还沾着点儿泥巴，绿油油的圆盘被我们一群孩子捧在手中，像注视珍宝一般。
拿到莲蓬，就马上开始分工了。男生们将莲子从莲蓬上取下，用小刀在莲壳上划上一刀，里头的白嫩便露了出来，再用两手轻轻往两边一剥，整个莲子就展露了；女孩子手巧些，就接过剥好的莲子，用手轻轻地搓着白莲的莲衣，一圈一圈，就脱落了下来，显得更白嫩可爱了；外婆则用一根细小的竹棍，往白莲中间凹进去的一边一插，里头黄中带点儿绿的莲芯就从另一边冒了个头出来，真有种调皮的样儿！将白莲和取出的莲芯分开，就算完成啦！
外婆将莲芯铺在木板上，便拿到三楼的阳台上去嗮了，等到晒干，就可以拿来泡水喝，泡出来的水苦中泛着微甜，让你忍不住多抿几口，回味它特殊的美……
母亲将白莲带进厨房，用清水洗净，便开始制作今晚的美味。
一家人围在大圆桌前，期待美味上桌。
“来啦！”一群孩子的目光便聚集在了外婆和母亲手中的莲子鸡汤和白莲糕中。莲子鸡汤，没有想象中的油腻，莲子吸走了一部分油，使莲子更软嫩香甜，吸一口滚烫的汤，暖入心扉……
白莲糕，一口咬下去，甜味便在口中散开，多咬几下，似乎有些粘牙，配上莲子鸡汤，却又刚好入腹，暖中带甜……
家乡的白莲，让我站在枝头微笑！
