来之不易的红烧肉

2021-09-22 11:58:09
来之不易的红烧肉作文800字

哈喽!大家好!今天是“五一”国际劳动节,既然是劳动节,那就必须劳动一下。我决定,亲自下厨做一盘我最爱吃的菜——红烧肉。

嗯!说做就做。我首先把五花肉、姜、蒜、盐等材料准备好,又把妈妈“请”出厨房,便开始啦!

我把肉放水里洗了一下,就放菜板上准备砌块,被妈妈突然叫停。我莫名其妙的问:“咋啦?”妈妈克制住笑说到:“红烧肉、红烧肉,要烧啊!”妈妈指着肉皮说到:“你看,肉皮上是不是还长着猪毛?而且,猪是睡在猪屎上的,猪皮很脏的。猪皮要通过火烧后,才能把猪皮上的毛和脏东西洗干净。”啊?我茅塞顿开,脸顿时红了。我“临危不惧”地走到妈妈面前,说到:“我只是在考考你而已,我知道的。”

说着,我把铁锅放到灶上,打开煤气阀,开始烧锅。说到烧肉,我在这里告诉你们一个高招——把锅放灶上烧红,然后把肉皮朝下,利用高温把肉皮烙黄,这样既简单又不容易把肉烧坏。

眼看灶上的铁锅已经烧的通红,我赶紧把肉丢进锅里,瞬间,浓烟四起,呛得我眼泪巴拉巴拉往下流。啊!原来忘记打开抽油烟机啦!我手慌脚乱的一边打开抽油烟机开关,一边用锅铲使劲压着肉,让肉皮充分烙黄。哎,我太难了!

终于,五花肉被我烙好了。我把烧好的肉丢进事先放好的水里,拿出刮刀,可以开始洗了。

“我刮,我刮,我刮刮刮……”哼着自编的小曲,我边跳边刮肉上的焦皮。可好景不长,我又刮出了一抹红色,哎呀!只顾哼唱跳舞,却忘记了我还在刮肉皮,手指被刮破了。

我费了九牛二虎之力,终于把肉洗干净了。接下来,当然是得先把肉切成小块——这也是项技术活,首先把肉直切成条状,然后再横切成小坨小坨的,最后把切好的肉和作料倒入锅里一起炒。我再次哼着小曲“我炒、我炒、我炒炒……”十几分钟过去了,我累得满头大汗、腰酸背痛腿抽筋,终于把肉炒好了。

我小心翼翼地把炒好的肉倒进电砂锅,倒上水,插上电。耶!大功告成。

半小时过去了,我高高兴兴地去看我的战利品。啊!怎么锅还是冷的,水还是凉的……仔细一看,原来电源是插上去了,可电线的另一端没插在锅上!我的这个心情啊!我太难啦!

好事多磨,虽然经历了“九九八十一难”,但香喷喷的红烧肉如期在我家晚餐桌上现身。同学们,说到这,你们是不是淌口水了!欢迎到我家做客,我亲自下厨做菜,红烧肉,管够。

吃着自己做的红烧肉,味道真的好极了!因为自己双手劳动创造出来的味道,是无与伦比的美味!

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