哈喽！大家好！今天是“五一”国际劳动节，既然是劳动节，那就必须劳动一下。我决定，亲自下厨做一盘我最爱吃的菜——红烧肉。
嗯！说做就做。我首先把五花肉、姜、蒜、盐等材料准备好，又把妈妈“请”出厨房，便开始啦！
我把肉放水里洗了一下，就放菜板上准备砌块，被妈妈突然叫停。我莫名其妙的问：“咋啦？”妈妈克制住笑说到：“红烧肉、红烧肉，要烧啊！”妈妈指着肉皮说到：“你看，肉皮上是不是还长着猪毛？而且，猪是睡在猪屎上的，猪皮很脏的。猪皮要通过火烧后，才能把猪皮上的毛和脏东西洗干净。”啊？我茅塞顿开，脸顿时红了。我“临危不惧”地走到妈妈面前，说到：“我只是在考考你而已，我知道的。”
说着，我把铁锅放到灶上，打开煤气阀，开始烧锅。说到烧肉，我在这里告诉你们一个高招——把锅放灶上烧红，然后把肉皮朝下，利用高温把肉皮烙黄，这样既简单又不容易把肉烧坏。
眼看灶上的铁锅已经烧的通红，我赶紧把肉丢进锅里，瞬间，浓烟四起，呛得我眼泪巴拉巴拉往下流。啊！原来忘记打开抽油烟机啦！我手慌脚乱的一边打开抽油烟机开关，一边用锅铲使劲压着肉，让肉皮充分烙黄。哎，我太难了！
终于，五花肉被我烙好了。我把烧好的肉丢进事先放好的水里，拿出刮刀，可以开始洗了。
“我刮，我刮，我刮刮刮……”哼着自编的小曲，我边跳边刮肉上的焦皮。可好景不长，我又刮出了一抹红色，哎呀！只顾哼唱跳舞，却忘记了我还在刮肉皮，手指被刮破了。
我费了九牛二虎之力，终于把肉洗干净了。接下来，当然是得先把肉切成小块——这也是项技术活，首先把肉直切成条状，然后再横切成小坨小坨的，最后把切好的肉和作料倒入锅里一起炒。我再次哼着小曲“我炒、我炒、我炒炒……”十几分钟过去了，我累得满头大汗、腰酸背痛腿抽筋，终于把肉炒好了。
我小心翼翼地把炒好的肉倒进电砂锅，倒上水，插上电。耶！大功告成。
半小时过去了，我高高兴兴地去看我的战利品。啊！怎么锅还是冷的，水还是凉的……仔细一看，原来电源是插上去了，可电线的另一端没插在锅上！我的这个心情啊！我太难啦！
好事多磨，虽然经历了“九九八十一难”，但香喷喷的红烧肉如期在我家晚餐桌上现身。同学们，说到这，你们是不是淌口水了！欢迎到我家做客，我亲自下厨做菜，红烧肉，管够。
吃着自己做的红烧肉，味道真的好极了！因为自己双手劳动创造出来的味道，是无与伦比的美味！
