揭开锅盖的那一刻，香味弥漫，热气蒸腾……
“孩子，我要去单位加会班，中午会晚点回来。”妈妈出门前道。
埋首于作业的我，只是微微抬头，复又叹一口气，奋笔疾书，笔尖每0。1秒向后移动一格，快而急。作业纸上的黑色字迹几乎是蔓延的速度，镌秀的字体不再。
也终是倦了。我甩甩手腕，抬眸望向窗外，几只燕子围成圈，盘旋嬉戏，自由飞翔；水浪轻轻荡漾，奏着和谐的乐章。看看钟，已经快11点了，何不在这样一个早晨，自己动手熬一碗鱼汤？心一下子雀跃起来。
第一次下厨房的我，跃跃欲试，摩拳擦掌。先找来家里的菜谱看了下，挺简单吗！我先将鱼小心翼翼地洗净，沥去水分。我在锅里倒入油，入姜葱爆香后，沿锅沿慢慢滑入鱼身。“嗞啦……”伴随着一声巨响，一星星油点飞溅而出，我吓得尖叫一声，“退避三尺”，不敢向前。无奈，为了熬汤的梦想，我只得“忍辱负重”，一手举着“盾牌”--锅盖，一手背在身后，一步一步移动着。那时的场景，现在想起还忍俊不禁呢！
冒着巨大风险将鱼两面煎的金黄，将冷水倒入锅内。待水漫过鱼身，我盖上锅盖，调至大火，静静等待揭盖那一刻的惊喜。
屋内热气袅袅，淡淡的水气不知不觉地爬上窗玻璃，模糊了视线。几缕炊烟在屋顶上方交集、盘旋，缠缠绕绕，渐渐散尽，消失在暗空中。蓝色的火苗贪婪地舔舐着锅底，已经过了10分钟了。“咕噜咕噜……”锅里的水开始沸腾，我觉得有点意思了，便迫不及待地揭开锅盖，可汤色只是微微泛白，散发着淡淡的香味，与食谱上诱人的图案是那么格格不入。
我只得又盖上锅盖，继续开始漫长的等待。
窗外的啁啾鸟鸣绵绵不绝，我巴巴地望着汤锅。阳光拓印在窗帘上，似抽象画般；时间慢慢地流逝，似指缝间的细沙。“现在一定熬好了吧？”我自言自语道。一次又一次的，我揭开锅盖，仍是淡淡的乳白色的水，让我伤心至极，失望透顶。难道我的熬汤梦真的泡汤了吗？我不甘，不甘于做一个失败者。
我再一次翻开泛黄的食谱，心生疑惑：熬汤怎么会这么慢，什么时候才能大功告成？内心自我安慰道：“耐心再等等，一定可以的。”
这一次，我静下心来，捧着挚爱的书本，享受美好的等待。抬眸，已快12点了。我深吸一口气，揭开锅盖，那一刻，我惊愕了：这鱼汤色香味俱全，汤色奶白浓厚，香气传送到了家中的每个角落！再加入盐，撒上香菜，鱼汤大功告成，与食谱上的图案一模一样……
盛两碗鱼汤上桌，一碗是我的，一碗是妈妈的。又一次小心翼翼地捧起鱼汤，鱼儿白润的身体在灯光下泛着光泽，它醇厚朴实令人着迷的香味，真实浓烈地漫进鼻子。阳光像一朵小花，喜眉喜眼地开在桌上，温暖了我的心。
妈妈回来了，欣慰地笑了：“儿子学会熬汤了。”
是的，生活是需要耐心的，正如那一碗普普通通的鱼汤，熬过了就是汤，熬不过就是水。只有慢下脚步，耐下性子，让轻浮、烦躁成为浮云，眼前才会出现光明与希望的新境界。
揭开锅盖的那一刻，我莞尔了……
