每个人的人生都有无数道汤的味道,而鱼汤的味道想必大家并不陌生,我也不例外,但说起意义的话我就有种不一样的意义。
记得某年,我跟妈妈说,我想喝鱼汤,妈妈答应了。不一会妈妈便忙碌起来。在旁边的我便回到房间拿来了本子和笔。我在记录妈妈做鱼汤的过程。也可以说我是在学习做这道鱼汤。
首先在干净的锅中放入冷水,再切好的姜片备用。水在煮沸的过程中把洗干净的鱼,放入已经煮沸的油,在把鱼放入锅中的那一瞬间,整个锅油都闹了起来,跳到妈妈的手上;蹦到我的记录本上边蹦跳着边唱着吱吱的歌,别说还挺像支了的歌声。妈妈在炸鱼的过程中还说,炸鱼呢,鱼的头部如果熟了话那么鱼的身体也差不多了。
真希望时间停止在这一刻,那该多好呀。那时的妈妈好认真,眼睛里全都是做鱼汤的步骤。完完全全的投入了制作鱼汤的过程中。之后在煮沸的水中放入姜片再放入炸至俩面金黄的鱼就这样他们在里面泡个热水澡。等五到十分钟,开锅放入洗干净的白菜。等白菜熟了之后,开锅放入适当的盐,等盐完全溶解后,这锅香喷喷的鱼汤就做好了。汤色纯白,香味扑鼻。
妈妈看见了在旁边等得不耐烦的我,就拿碗舀了几句,等不大热了再喝。可我等不拿起勺子就往嘴里吹,喝一口,那味道仿佛在茫茫大海都能找到家的味道。而那白白的鱼肉就更不用说了,软软的吃起来还不腻。还有白菜,这白菜煮的可有嚼劲了,才一会这汤就被我解决了。
这是妈妈的味道,也是家的味道,是世上独一无二的味道,还有妈妈加入的独特的配方一一爱。
等到第二天,妈妈去上班了,只有我自己一个人在厨房里溜达,想来想去,要不要做鱼汤呢?我突然脑子一亮,不管怎么样,我都要尝试一下,因为所有的成功都要经过尝试了才知道,还有,看看我到底有没有用心去记录。我照着记录本里的条例,做了一会,在炸鱼的过程中,由于那些油在闹腾,我不敢靠近,看着快要糊了的鱼,我慌了起来,但是想起了妈妈炸鱼的时候都不害怕,我大胆起来。果然大胆起来了之后,就不怕那些油了。
过了一段时间后,鱼汤煲好了,尝了一下,还是能喝的,就是觉得没有妈妈做得好喝,总觉得少一些东西。现在我明白了,其实我还没有用心去做,在做的过程中我一直在想这汤煮熟后的味道,并没有注意好正在做的事情。
所以说做事得脚踏实地一步步走,做事不要把目标放太远,得放近一点,一步一步慢慢来。