每当吃苹果时，我第一时间想到的就是我的妈妈。因为我的妈妈很“爱吃”苹果核。
妈妈不是不喜欢吃苹果，而是因为她不舍得吃。她说我和弟弟正在长身体，需要营养，而把苹果的果肉切到盘子里后，就有滋有味的在我们面前啃苹果上残留的一些果肉。
我看着很心疼，经常和弟弟抓几块往妈妈嘴里塞，妈妈怎么也不吃，弟弟和我就闹，妈妈才只吃一块最小的。
妈妈说，我们不喜欢吃的东西她喜欢吃，我们喜欢吃的东西她不喜欢吃。
如果还剩三个苹果，我们给她吃，她就会说：“你们吃吧，长身体呢。妈还有几个苹果核哩。”我听到这句话时，眼里泛着泪水，心纠纠的疼。
妈妈可以说是我们家身体最弱的了，但每当吃东西时，总是先想到我们，把最好的部分给我们。
不光是吃水果时，其它也是如此。
吃鸡时，妈妈给我们鸡腿；
吃炒菜时，妈妈给我们挑肉；
吃火锅时，妈妈给我们挑我们爱吃的丸子、虾、肉卷；
……
但凡我们爱吃的，她便不爱。虽然妈妈有时脾气不好，常常对我们大吼大叫，但也是由于生活负担和恨铁不成钢。妈妈对我们的付出要比任何人都要多。
妈妈不肯吃，不是她不爱吃，而是她不舍的吃。虽然她嘴上这么说，但我心里明白。长大后，我会将我们吃东西的角色调换。
