肉食者不鄙

2021-09-26 11:58:40
肉食者不鄙作文800字

很多人会觉得吃肉不如吃素来得安当,但作为一个不折不扣的肉食者,却会觉得只吃素不吃肉是一种磨难,胖一些又如何?难看一点又何妨?大口吃酒,大口吃肉的,不一定是莽汉。

小时候的我,其实也是一个素食主义者,尤其是见到较肥的肉就觉得恶心,吃小笼包的时候也是只吃外面一层薄薄的皮,里面的肉馅就连看都不会看一眼,但是一家早餐铺改遍我的想法。

从小区的陡坡上下来,会路过很多早餐铺子,有卖粥的,卖糯米团子的,卖小混沌的……有一天,突然多了一个新摊子,摊主是个五六十岁的阿婆,不像其他摊主一样,整个人油腻腻的,她看起来很干净,摊子也很干净,我走到摊子面前,看着那亲切的笑,竟让我鬼使神差的买了一个烧卖。可几分钟后,我还在对着这个热乎乎的烧卖发愁,这时,我揭开塑料袋,一阵香味氤氲开来,烧卖静静的躺在食盒里,皮弹弹的,一眼科透过薄皮看到肉馅,我迟疑地咬下去,肉馅弹度刚刚好,肥瘦有度,瘦处不至于太柴,肥处又不会油腻无味,真是减一分则太瘦,增一分则太肥,那样浓纤合度,入口即化。肉汁恰到好处地流进嘴里,配上软软的面皮,简直棒呆,我一口一口认真地吃完烧卖,原来肉也不是想象中那样只有腻味,我心满意足地舔舔嘴角。

此后的几天,我把她那里的烧卖偿了个遍。他一边笑吟吟地做着烧卖,一边告诉我肉馅要选三分肥七分瘦的肉,然后加入荸荠沫搅拌,抟成一个小球,再放入油中过一遍,让外面稍微硬一些,再放入面皮同蒸。她说完递给我一个刚出炉的烧卖。

那位阿婆的烧卖让我成功的戒掉了“恐肉症”,到现在,我已经很久很久没有光顾那个的摊子了,也再没有吃到过那么好吃的烧卖。可喜的是我从此认识到肉的美妙。例如东坡肉,酥而不烂,汤汁让它变得更美味;四喜丸子,入口即化,白汤底既能收住鲜味,又能不失本色;白肉火锅,宜配上酸菜汤底,一大块冻肉用筛子筛成薄薄的小片,浸入汤底,入口堪称是绝味;灯影牛肉,顾名思义,薄薄的一片几乎可以透过光影,配上佐料更添鲜美……仿佛是打开了新世界的大门,我乐此不疲的尝试着各种肉的味道。只要看到烧卖,总是要停下来买一个,吃吃看看是否有当年的味道,可怜,都只剩怀念了。

上次回去的时候,那个摊子已经不见了,换成了一家卖凉皮的铺子,但是所幸我看到了阿婆,她正买菜,老人家老了一些,头发白了一些,但是精神很好,目送她走远,亦如承载着记忆的烧卖走远了,往事走远了,故土走远了。

但幸运的是我认识到——肉食者不鄙。

《肉食者不鄙作文800字.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式