品味文化的滋味

2021-09-27 20:39:08
品味文化的滋味作文500字

中国美食文化博大精深,各大菜系都有各自的特点,其中就包括:淮扬菜,川菜,粤菜,鲁菜,湘菜,浙菜,闽菜,徽菜这八大菜系。其中淮扬菜最为出名。扬州作为淮扬菜的发源地,这里有许多美食,淮扬菜具有甜咸适中,南北皆宜的特点。在诸多淮扬菜中,烫干丝作为这一菜系的看家菜,看上去十分平常,却对厨师的要求十分严苛,厨师要白干切成上百跟根极细的干丝,这并非是一件易事,干丝切成后泡在水中,褪去自身的苦涩,准备迎接各种鲜味。清鸡汤和各种鲜味配菜,多管齐下,使得每一根干丝都成了营养和极致鲜味的载体。干丝吃在嘴里,极鲜无比,使人感受到了这极致的鲜味。

中国的诗歌文化拥有很长的历史,从唐诗到宋词,在这一段时间里,有许多的诗歌文学作品我最喜欢的就是宋词了一说宋词,我们就会想到晏殊的“无可奈何花落去,似曾相识燕归来”想到欧阳修的“人生自是有情痴,此恨不关风与月”想到晏几道的“今宵剩把银缸照,犹恐相逢是梦中”想到苏轼的“人有悲欢离合, 月有阴晴圆缺,此事古难全”想到李清照的“莫道不消魂,帘卷西风,人比黄花瘦”这些脍炙人口的词句时时在我们的耳边响起,从而使我们的生活增添一份诗意的色彩。

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