每个过年都离不开超市购物、菜场买菜、煤气灶滋哩吧啦,虽有热闹,但失新意。今年我们一家人想好了去自家的农庄过一个有特别意义的新年,吃一顿大团聚年夜饭。
同时,我们约定年夜饭桌上每个人就地采集新鲜食材,做拿手菜与大家分享。
乘车约一个小时,我们到达农庄,值班工人和厨师们都拥上来欢迎我们,满满的笑容预示着他们今天也准备了一桌丰富的菜肴,我憧憬着。可别忘记自己今天要做菜的任务,这里空气特别清新,远处四周萦绕着连绵的山脉,虽是冬天,但植物生态棚里还是绿色盎然,透着生机。好久不来了,我决定先逛一下,菜园里很丰富,青菜、萝卜、黄芽菜,芹菜、莴笋、包心菜等各种各样,我不禁很是佩服管理菜园子的师傅将蔬菜打理得这么好;再去家禽养殖处,鸡鸭鹅叽里呱啦好生热闹,好像今天他们也和我们一起过年似的;果树园都已进入休眠状态,工人们把葡萄树修剪成一个个垂老暮年的老人,别看现在葡萄树树枝干枯了,但等春天来了,他们就发绿芽了,好期待!
经过考虑,我决定烧炒青菜和番茄炒鸡蛋,立马跑去了菜地拔菜,看着嫩嫩的青菜还有点不忍心,撸起袖子,小心翼翼的从下捧住了青菜根部,轻轻用力,完整的青菜就连根的被我拔出来了,摘掉根部的黄叶,绿油油的叶子,里面还有嫩嫩的菜心,据说被霜打过的青菜是甜滋滋的,我开心极了,又拔了两三颗,便离开了菜园。
没跟母鸡商量,从鸡窝又摸了三个鸡蛋。我带着所有食材来到了厨房。今天的厨房可不一样,土灶头和大铁锅,记得小学的学农活动,我生完火后成了‘大花猫’,哈哈,算是积累经验。备好所有食材和调料,我便开始用土灶头烧了,妈妈给我当烧火工,我倒好油,切好的青菜给倒到锅里,油“滋滋”地在青菜上跳舞,自灶中冒出的袅袅白烟也似是在为她伴舞。我拿起铲子便把青菜翻炒,放入适量的调料,继续翻炒,终于,青菜叶慢慢瘪了下去,经验告之,可以出锅了。看着盛出的青菜中那香味与光泽,我不禁愉快的笑了,夹一筷子,真的有点甜。
第二个作品,番茄炒鸡蛋还比较顺利,打好鸡蛋,切好番茄,在锅中倒入适量的油,便把鸡蛋倒了进去开始翻炒,没多久,黄灿灿的番茄炒鸡蛋也出锅了,厨师大哥哥给我竖起大拇指,自己尝尝觉得有点咸!
看着多出来的一个鸡蛋,我灵机一动,中西结合,便又做了一个小蛋糕,寓意大家团团圆圆,甜甜蜜蜜。看着自己亲手做出的三道菜,我体会到了劳动的快乐!
开始吃年夜饭喽!我负责招呼所有在岗的人员,我们坐成了满满一大桌,我们举杯贺新年!我也才知道他们有的老家是河南的,有的是山东的,有的来自云南小山村……农庄里的每一样瓜果蔬菜都离不开他们的辛勤劳动,此刻,他们脸上都洋溢着笑容,仿佛是和自己的亲人过年一样,自然的开心,我忽然明白了爸爸妈妈想到在农庄过年的用意,就是给他们家的感觉,营造家的温暖,我顿时觉得自己做的菜好好吃,因为我也用双手劳动为他们做了一件事,真好!
这,就是我们一次特别的年夜饭。充满生态田园风情,享受特别‘大家庭”的幸福祥和,天下是一家!