松花团至今是我心目中最难忘且美味的糕点，它的口味与内涵是人们所追捧的甜腻且鲜艳夺目的甜点所不能及的。
曾有幸去过制作松花团的现场。那是在苏州一个偏僻的小镇里。找了许久，直到傍晚才找到这座小院子。“——吱呀”沉重的木质大门被我推开，满地用扁竹筐装着的松花粉映入我们眼帘。似下了一场金箔雨，松花粉紧密地挨在一起，夕阳的余晖毫不吝啬地将自己与那些“金箔”交融在一起，与它们一起用着柔和的光晕照耀在一旁的劳作者身上。
劳作者们以年轻的女人、年老的妇人居多，戴着不同款式的头巾。她们脸上好似都被镀了一层金，但这层镀金却毫不刺眼，她们正享受着大自然赐予她们的温暖与美好，每个人脸上无不洋溢着幸福的喜悦。妇女们正忙着翻动扁竹筐，以防松花粉在这个时段受潮。
直到我的走近，她们才注意到我，一位稍年长的妇女忙招呼我进屋去坐。刚进屋，就听见了沉重的敲击声并有糯米香味不断传来，一定是糯米团的制作了，我不忍去打扰。好像难得有客人来，她们的准备有些仓促，匆匆收拾了一番，搬出了一张老式圆桌与三脚凳。虽然这些器具有些破旧了，但不难看出它们的洁净程度不亚于新买的。几个妇人端来一盘刚做好的松花团，挨着我坐下了。
我与妇女们客套了一番，期间一直在仔细端详着她们，虽然都挂着微笑，但还是掩饰不住从里到外的疲惫感。手工制作确实是个体力活，我这么想着，又产生了疑惑：现在流水线不是方便且快得多吗？妇女们脸上面露难色，这不是一般小本生意能承受得起的。那位年长的妇女在刚才一直沉默不语，现在发话了：“就算有了这个钱，我也放不下这个心，那机器弄的，哪有我们亲手做的地道？味道也就不一样了，与那些老顾客，没个交代。”微颤的声音，不禁揪住了我的心……
听着她们在一旁拉起了家常，我无事可做，目光又回到垂涎已久的松花团上。我随手拿起一个就是一大口，与往常不一样的味蕾充斥着我的口鼻，甜腻的口感随即而来，里面竟是芝麻夹心。转念一想，确实，人们是不满足单调的口感的，何况这松花团有些微苦，为了迎合人们的口味，这传统的美味不得不做出一些改变。
但我是吃不惯的，简单询问了后拿起盘中唯一一个原味的。微抿一口，松花微微的苦涩先刺激了我的感官，随即而来的是恬淡不冲鼻的幽香，缓缓闭上眼，仿佛身处花海中。粘糯的团子裹上清苦幽香的松花粉，香而不腻，有着糯米的微甜却一点不齁。
而这些勤劳的妇女的生活也与松花团一样，虽苦，但幸福、充实。她们不辞辛劳地做着眼前的事，以此养家糊口，也奉献了自己对与这平凡的事业的一份热爱。她们热爱生活，乐此不疲地追求着生活，从未放弃。
之后，每每去到苏州，我必定买上几份松花团子，不管是其自身直入心脾的清香恬淡，或是“匠人们”打造这些“艺术品”所倾入的心血与精力，都使这道糕点成为了我最难忘的美味。
