味道

2021-08-14 22:31:18
味道作文500字

自古以来,春节就是我国最隆重的节日,而年里也混杂了各种各样的味道,他们拼在一起,整个春节变得有滋有味。

过年似乎都有鱼,而我最喜欢的鱼――清蒸鱼。清蒸鱼的味道非常鲜美,它的汁是黄红黄红的。上面覆盖着青青黄黄的葱姜,这就是今人垂涎三尺的清蒸鱼!

清蒸鱼的做法是这样的:先把从菜市场卖来的鲈鱼,然后准备盐、料酒、蚝油等用料。1。将买回的鲈鱼处理干净,然后在鱼身上切几刀方便入味,2在鱼身上里里外外,均匀的涂抹上料酒盐。3再抹上蚝油。4再在鱼身上放上适量姜丝,鱼肚子里也放些。然后在上面淋上少许香麻油,腌制十分钟左右。5。准备蒸锅,放适量清水烧开,放好三角架水烧开后,把鱼放入锅中开始蒸,盖上锅盖,大火蒸八分钟。6蒸鱼的时候,再准备一些葱姜切丝,葱叶撕开用清水泡卷。7蒸熟的鱼,倒去多余的汤汁。丢掉表面的葱姜。8再重新摆上新鲜的葱姜。9锅中倒入适量油和蒸鱼豉油烧热。10趁热把油浇在鱼身上。11再放上一些葱花装饰既可。出锅时,香气四处飘摇,让人很有食欲感。

清蒸鱼不仅反映了广东风味特色菜,也让我领略到祖先丰富多彩的美食文化,清蒸鱼只不过其中的九牛一毛而已,即便如此,亦让我如此难以忘怀,同时,也见证了我们吃的营养、健康的追求,正所谓“民以食为天”!

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