啤酒鸭是深受广大食客喜爱的菜肴。世上美食千千万，唯有啤酒鸭让我吃了回味无穷。啤酒鸭的料可有很多，放足料就会更加入味。其主料为鸭和啤酒。
妈妈用她高超的厨艺做了一锅啤酒鸭！
材料：准备鸭、啤酒这些食材，将鸭切小块、洗干净备用。
我呆在一旁看着妈妈用娴熟的手法制作美味！她正处理佐料。我便帮忙烧开水，妈妈就把切好的鸭肉陆续送入锅中，大火煮熟。我就想着帮妈妈，妈妈总不让我帮忙。她捞取浮沫、沥干水分。然后放入鸭肉翻炒，加入白糖等配料，加入调味品继续翻炒。最后加入啤酒，大火煮开，小火焖煮，加入蒜苗翻炒均匀，加入食盐。使滋补的鸭肉味道更加浓厚。
那啤酒鸭一块一块的、颜色看起来诱人、闻起来就让人感到特别馋、香味四溢，吃起来那才叫一个爽！味道棒极了，鸭肉入口鲜美，还另带一股啤酒的清香！是一种特别下饭的佳肴！
几天过后，我想念那啤酒鸭的味道，就让妈妈又做了。
不妙的是我的腮腺发炎了，吃不了这种口感的鸭肉。
我以为吃不着了。只好把筷子放到青菜中。妈妈叫我尝尝鸭肉，我很困惑，我吃得了这种口感的肉吗？我试着夹起一块鸭肉尝了一口，鸭肉为什么这么松软？我慢慢嚼，慢慢品尝这鸭肉。我突然觉悟了，感觉鼻子酸酸的！我非常感动，心里美滋滋的！这一定是我吃过最好吃的“啤酒鸭”！
我知道妈妈是关心我。我从啤酒鸭中吃出了爱的味道！是呀，是母爱的味道！
母爱是一股浓厚的清泉，湿润了干枯的土地，使土地开出最美的鲜花！这句话果然说的不错。母爱都是伟大的！
我该如何赞颂这深沉的母爱？
