家乡的食物总是淡淡的，从没有过于浓重的味道。不比川湘的麻辣，东北的浓烈，粤菜的满目油光。家乡清淡的食物造就了人们独特的味蕾，因此，酱油醋便成了家乡人们独有的调味品。
家乡人的餐桌上，玲琅满目的菜肴中间总放着一小碟的酱油醋，无论吃什么菜，它总能给人们的味觉带来新的体验。酱油醋并非一味的酸或一味的咸，一筷子菜入口，先是酸味刺激味觉神经，有酥酥麻麻的感觉，待到这酥麻感退了，回味却生出一份蜜糖般甜味，让人回味无穷。而酱油醋，默默地待在碟子里，用它那深得不可捉摸的黑色守候着一处隐秘而绚烂的芳香。
一次去外地游玩，面对云雾弥漫的小笼包便习惯性地问服务员：“有酱油醋吗？”服务员用碗盛着一些调料上来了。那仿佛是蘸了淡墨的毛笔在宣纸上画出的若隐若现，完全没有家乡酱油醋的浓墨重彩。夹着小笼包蘸着尝一口，一口刺鼻而浓烈的酸使我们禁不住倒吸一口凉气。果然没有家乡那甜和酸交融的恰到好处的新鲜感。我默默地噘着平淡无味的小笼包，真切地体会到家乡的亲切之感，也明白了“一方水土养一方人”的真正含义。家乡培养出的味觉，不在乎与别人不同，令别人诧异，而应该自豪地去享受。
一碟又一碟的酱油醋伴随着一代又一代家乡人长大，这样一个微不足道的角色不仅满足着家乡人独特的味蕾，而且还将一种默默地品质潜移默化地传递给了人们。
以商为荣的家乡少不了年复一年的努力和打拼，而在全国甚至全世界的家乡人能够经久不衰将事业传承，这源于人们默默付出的坚持，从而使别人一眼便见识到了真正的才华，并经过时间也不磨灭的印象。这如同酱油醋给人的味道一般，黑着脸缩在角落里，可入口便是巧妙而精彩的味蕾绽放；没有浓烈得让人窒息也不会过于平淡。仿佛暗藏着人生的真谛，不为一时的浓烈而满足，永久存在的微小的新鲜感也能一直被人铭记。
酱油醋的味道，蕴含着悠悠的家乡味，也蕴含着淡淡的人生意。
