芝麻的韵味

2021-10-06 08:16:55
芝麻的韵味作文1000字

一提到芝麻,你也许会想起“捡了芝麻,丢了西瓜”这句俗话。的确,芝麻似乎是生活中“渺小”这个词形象生动的代名词。但上苍对每个事物都是公平的,芝麻虽小,韵味却十足。

品味茶韵常常是闲人雅士们的嗜好抑或情趣。但像我这样经年在书山题海里跋涉的年轻人,实在是很难细腻地品味出那些诸如大红袍、银针、铁观音之类名茶微妙的意蕴。但对于普通地道的芝麻茶,我却情有独钟。

从小学到现在,我觉得最好喝的茶就是外婆泡的芝麻茶。外婆先用芝麻去皮,炒香,磨细,入盐少许,然后加入姜丝几缕、绿茶几片,一杯口味纯正、原汁原味的芝麻茶诞生了!刚泡出来热气腾腾,太烫了,便可用小勺捞点芝麻送入口中,芝麻浸过了茶水,嚼劲十足,牙缝里可以挤出鲜香的汁水。那种感觉就像我童稚时,望着晶莹苍茫的雪原,立马就心生驰骋万里的欲望一样,激动雀跃。待热气散去了些许,便可慢慢悠悠地喝茶,茶汁里渗透着芝麻浓浓的咸香,沁人心脾。现在回味起来,少不更事的岁月里还氤氲着外婆的点点温暖、飘溢着芝麻的缕缕香韵。

芝麻小,也有小的好处,做菜肴时经常撒点芝麻在上面,白嫩嫩的或者黑乎乎的小芝麻既可以调料的形式喷洒,又可作为点缀,使食物更富意蕴之美,比如烤得带点棕色的面包,与随意撒在其上零星的芝麻显得格外相称。有时回家看到那些忙忙碌碌修建地铁的工人师傅们,蓦然觉得这不就是撒在长沙这块大面包上的芝麻吗?正是身边这些戴着安全帽辛勤劳作的农民工、街道上的环卫工人,长沙这块大面包才色香味俱全。静下心来沉思,人们往往惊羡大厨做的菜颇有韵味,又有谁在意作为调料融于其中的芝麻酱呢?在我们都感受到生活的美好时,谁会在意那些像芝麻一样“渺小”的农民工默默无闻的付出呢?

芝麻入了茶,入了调料,还可以炼油。经压榨而成的芝麻油,其香味浓郁、纯正而持久,在凉拌菜、面粉中加几滴香芝麻油,韵味体现得淋漓尽致。在生活中,我们时常吵着父母要吃肉、喝汤、吃面,大快朵颐之时谁又会知道,这些生活中绵长细腻的韵味正是小小的芝麻带来的呢?我们的身边有很多给我们绵长细腻的韵味的人,如歌手、画家、作家,无不是生活中的芝麻油。

渺小的芝麻泡茶,是童年的韵味;

渺小的芝麻入菜,是社会的韵味;

渺小的芝麻炼油,是生活的韵味。

也许你苦于自己的微不足道,苦于自己像一粒芝麻,不起眼。细细想想,在浩渺的宇宙中,绝大多数的人就是芝麻,渺小、平凡,却又在不断地、默默地散发着自己独有的韵味。

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