大家都知道世界有三大饮料，一是可可，二是咖啡，三就是茶了。而三大饮料之一的茶就源于中国。中国自古就有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶二解之”的传说。中国人为什么这么喜欢茶呢？这与茶的文化是分不开的。我爱茶，爱的不仅是它的颜色，味道，更爱它的蕴含的文化。
我爱看泡茶。当把沸腾的水倒进茶杯里，那些茶叶就像一个个调皮的孩子乱窜起来舒展着自己柔软的肢体，呈现出黄绿色的肌肤，可过了一会儿茶叶就沉在了杯底里安静下来，仿佛孩子们找到了自己的妈妈，这时茶水也会从之前的无色慢慢变成淡黄色。而我的心也从之前的澎湃转为冷静安定了下来。
我爱品茶。呷一口清茶，一股淡淡的清香的味道在唇齿间浸润。苦苦的、涩涩的。慢慢的品之后就会由苦涩变成甘甜。徐徐咽下喉咙，一股股沁人心脾直通肠底，令人回味无穷。古代诗人以茶会友，几个文人雅士聚在一起，在茶香的氤氲屋子里，诗兴大发，妙语连珠。现在走在大街上，遍地都是茶楼，我认为那完全是对茶的亵渎，现在很多茶楼就是名副其实的麻将馆，供人们娱乐消遣的地方。茶只是人们打牌打累了解渴的工具，就像猪八戒吃人参果一杯喝完后还不知道是什么味道呢。
我爱茶的味道。俗话说“雅人喝茶，俗人喝酒”。酒的气味浓烈，味道辣口，一般人，酒喝了之后会有一种晕眩的感觉，整天都昏昏沉沉的。人们常说“酒不是个好东西，”看来是有一定道理的。而茶呢？喝起来是淡淡的。喝茶也有很多好处，可以缓解疲劳，提神醒脑。它的清香、淡雅，它的沁人心脾，让人喝了有一种吃人参果的感觉，通体舒畅，熨贴。
我还爱茶的文化习俗。在中国关于茶的文化习俗有很多。新婚夫妻要在新婚时给父母敬茶，以示对父母的尊重，感谢父母的养育之恩。在一些真正的茶馆里，还有精彩茶艺表演。只见斟茶的人手提一把铜质茶壶，那长长的一个壶嘴，从斟茶人身后缓缓倾入盖碗里，精湛的艺术让茶客啧啧称奇。
我爱泡茶，我爱品茶，我爱茶的味道，我更爱他的文化内涵。茶在中国有很深的文化底蕴，需要我们慢慢的去了解它，品读它。
