琥珀色的蜂蜜倒映出莹润的光泽，里面的一个个小气泡似珍珠一般透亮。我低头嗅了嗅，醇香沁入鼻中。看着爸爸带回的蜂蜜，我不禁好奇地问：“这蜂蜜到底是怎么做出来的呢？”“过几天我还要去收一次蜂蜜，我带你去看看，你就知道了。”爸爸神秘地笑笑。
爸爸的业余爱好是养蜂，每年获得的蜂蜜有几十斤。于是他开始卖蜂蜜，甚至有将养蜂发展成副业的意向。可惜的是我至今还没去看过爸爸的蜜蜂，所以我下周末会随他去看看。
期待的日子终于到了。我随爸爸到了乡下。时值仲春，田间的油菜花正开得灿烂，金黄色染尽田野，形成一片金色的海洋。我们下了车，远远望去，就看见一排排的木箱子，爸爸指着那些箱子说：“那就是蜜蜂的家。”我们穿上带着纱网帽的连体服，全副武装地走向蜂箱。我小心翼翼的跟在爸爸后面，有点害怕。大约离蜂箱还有二十米的时候，耳边就开始听到嗡嗡的响声，眼前也出现了漫天飞舞的蜜蜂，场面十分的壮观。
爸爸走近蜂箱，将蜂箱的盖子缓缓打开，小心翼翼的从中拿出一张蜂巢。只见那蜂巢上面覆满了蜜蜂，一簇簇的，好像正在守护着它们的家。他提着蜂巢轻轻的抖了抖，蜜蜂便落下一大半。再抖几下，蜂巢上所有的蜜蜂就基本被抖落了。爸爸拿起那个蜂巢放到一边，紧接着提出另一张蜂巢，重复着刚才的动作。爸爸对我说：“把蜜蜂抖下以后，他们就会爬到蜂箱里剩下的蜂巢上的。因为平时蜂箱里都要放好几个脾的。”我有些听不懂：“脾是什么？”“是蜂巢的量词呀”，我恍然大悟。
爸爸继续重复着刚才的动作，我又发问了：“你把蜜蜂抖下来干什么？”“蜂蜜都在里面啊”。“蜂蜜是怎么进到蜂巢里面去的呢？”“蜜蜂出去采蜜，通过吸管状的嘴巴把花中的糖吸到胃里，然后飞回到蜂箱，再把采集到的糖和胃里的酶一起吐进蜂巢里。蜂巢里的糖水和酶，经过一段时间反应，原先的多糖就会转变为单糖，也就是我们吃的蜂蜜。在这个过程中，蜜蜂还会在蜂巢边不停扇动翅膀，使糖水中的水分蒸发掉，这样蜂蜜的浓度会越来越高。直到达到一定的浓度后，蜜蜂就会分泌蜂蜡，将蜂巢的口部封起来，这样高品质的成熟蜂蜜就被封存起来了。这些蜂蜜，是蜜蜂留下来喂食幼虫的，或者用来过冬的。”
我似懂非懂，这时所有要取蜜的蜂巢爸爸已收集好了。他拿出一个约一米高的不锈钢圆桶，将蜂巢放进去两个，其余的堆在一旁。爸爸告诉我说这个机器叫摇蜜机，通过转动把手，使蜂巢在里旋转，就像洗衣机脱水一样，通过离心力将蜂巢中的蜂蜜甩出来，收集在桶中。只见他转动桶边的把手，桶中立刻传来蜂巢转动的响声，真像是洗衣机在脱水。不一会儿，这两脾蜂巢蜜已摇好，爸爸又换上其他的蜂巢继续摇。过了很久，所有的蜂巢终于摇完了。爸爸将桶里的蜜倒进准备好的盆中。粘稠的蜂蜜呈琥珀色，在倒入的过程中还拉出了很长的丝线。我用手指沾了一点，放入口中，真甜。
爸爸拿出纱网，将蜜倒进滤网里，过滤掉摇蜜过程中掉入蜂巢等残渣，蜂蜜终于可以装瓶了。可我总觉得有些奇怪：“这蜂蜜怎么和超市里的不大一样哦？”“超市里的蜂蜜是经过人工浓缩的，看着比这个浓，但我这个绝对健康，纯天然，无添加的哦！”说着他不禁露出了得意的笑容。
这次下乡了解到了蜂蜜的收获过程，真是长学问了。望着一瓶一瓶的蜂蜜，又看着那边忙碌的蜜蜂，忽然想到了一句诗：“采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜？”蜜蜂不辞辛劳的采蜜，却终是为了人类出力。这些小生灵是多么值得人们尊敬啊！
