元宵佳节闹，华灯不夜天。又是一年正月十五，又是一年元宵节！
元宵节又称上元节、灯节，是中国与汉字文化圈地区以及海外华人共同的节日。正月十五，是一元复始、大地回春的一天，元指第一个月，宵指夜晚，所以一年中的第一个月圆之夜就是元宵节。司马迁创建《太初历》时，将元宵节列为重大节日。并且自隋、唐、宋以来，受到了人们的大力欢迎。可元宵节真正作为民俗节日，是在汉魏之后。元宵节是中国最受欢迎的传统节日之一，在2008年，入选为第二批国家级非物质文化遗产。
在元宵节，送灯、踩高跷、走百病、猜灯谜、舞狮子、吃元宵等，都是它的节日习俗。不过……作为吃货的我，自然还是喜欢最后一个——做元宵和吃元宵！
“妈！我要做元宵！你做的皮太厚了，我做的肯定比你好！”中午，我像老妈发出了挑战。“正好，都准备好了，你自己做吧”老妈两手一摊，指着桌上的一大堆材料，准备罢工。“我不会。你教我。”我无奈地说。“不会还这么理直气壮，我还以为你回了呢！好好学着点。”窗外艳阳高照，我们的包元宵之战开始了。“先在糯米粉中加入适量的温水，揉成团，从中揪出等大的“小球”，揉圆。”老妈一边做一边说，“然后呢，在“小球”中间戳一个洞，放入提前做好的馅料，最后包口，揉圆，最后再在糯米粉里滚一圈，就好了。”她刚说完，一个圆滚滚的元宵就展现在了眼前。
“这么简单啊，我也会！”我自信满满的开始做起来。我把糯米粉放进小盆里，再放些温水，把它们和气来，不一会就和好了，成为了一个糯米团，开始做汤圆了，我拿了一小团面团，搓成了长条，再掰成一块块。然后，我拿起一块米粉团放在手心里搓成圆形。接着我在圆形的一头挖了一个洞，把事先做好的馅放了进去。第一次，我弄的皮特别薄，馅特别多，包起来时，总会馅总会流出来。没事，失败是成功之母，把馅弄少点就好了。再来一次！第二次，我把馅弄的少了一些，但是皮又太厚了，我挑战的意义何在？再来一次！第三次……第八次，最后，我把上面的口子慢慢捏拢，还捏出了一个小尾巴。终于做出了一个皮薄馅大的元宵了。下面就该煮元宵了！我把“劳动成果”小心翼翼的放进锅中，经过漫长的等待，终于，一个个元宵像充气了似的漂起来了！
元宵，象征着团圆。在元宵节吃元宵，寓意是：和睦幸福，团团圆圆。元宵节吃“元宵”象征着家庭像月圆一样团圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望。
所以呀，正月十五一定要吃元宵呀！
