春节民俗文化

2021-09-14 10:50:10
春节民俗文化作文1000字

俗话说得好:“一方水土酿就一方风俗。”春节即将来临,我们杭州人都是怎么过年的呢?

吃、喝、玩、乐中,吃是排在首位的,过年时吃的食物,也别有一番讲究,其中“十碗头”得从大年三十吃到元宵节呢!十碗头包括九菜一汤,只有在隆重的典礼或庆典上才会用十碗菜来招待客人。这十碗菜分别是:杭三鲜、前东坡、后东坡、白鲞拼鸡、糖醋排骨……等一些具有杭州饮食特色的名菜。因为是很多年前留传下来的饮食习惯,所以“十碗头”已经被列入萧山非物质文化遗产的行列。

在这十碗菜中,杭三鲜为首,由此可见它的地位。说到杭三鲜,它的“鲜“可不仅仅是三种食材,它需要的用料可不简单:火腿、鱼圆、肉丸、鸡肉、发皮……一共9种材料,制作时间也是长达2小时,怪不得它在“十碗头”中打头阵呢!

“十碗头”是民间喜庆,逢年过节宴席的一种方式,寓意十全十美,完完备备,同时它也象征着团团圆圆、甜甜蜜蜜。

“百里不同风,千里不同俗”,“十碗头”体现了杭州人热爱生活的品质,以及乐趣自取的民风,祝大家新年快乐!

俗话说得好:“一方水土酿就一方风俗。”春节即将来临,我们杭州人都是怎么过年的呢?

吃、喝、玩、乐中,吃是排在首位的,过年时吃的食物,也别有一番讲究,其中“十碗头”得从大年三十吃到元宵节呢!十碗头包括九菜一汤,只有在隆重的典礼或庆典上才会用十碗菜来招待客人。这十碗菜分别是:杭三鲜、前东坡、后东坡、白鲞拼鸡、糖醋排骨……等一些具有杭州饮食特色的名菜。因为是很多年前留传下来的饮食习惯,所以“十碗头”已经被列入萧山非物质文化遗产的行列。

在这十碗菜中,杭三鲜为首,由此可见它的地位。说到杭三鲜,它的“鲜“可不仅仅是三种食材,它需要的用料可不简单:火腿、鱼圆、肉丸、鸡肉、发皮……一共9种材料,制作时间也是长达2小时,怪不得它在“十碗头”中打头阵呢!

“十碗头”是民间喜庆,逢年过节宴席的一种方式,寓意十全十美,完完备备,同时它也象征着团团圆圆、甜甜蜜蜜。

“百里不同风,千里不同俗”,“十碗头”体现了杭州人热爱生活的品质,以及乐趣自取的民风,祝大家新年快乐!

俗话说得好:“一方水土酿就一方风俗。”春节即将来临,我们杭州人都是怎么过年的呢?

吃、喝、玩、乐中,吃是排在首位的,过年时吃的食物,也别有一番讲究,其中“十碗头”得从大年三十吃到元宵节呢!十碗头包括九菜一汤,只有在隆重的典礼或庆典上才会用十碗菜来招待客人。这十碗菜分别是:杭三鲜、前东坡、后东坡、白鲞拼鸡、糖醋排骨……等一些具有杭州饮食特色的名菜。因为是很多年前留传下来的饮食习惯,所以“十碗头”已经被列入萧山非物质文化遗产的行列。

在这十碗菜中,杭三鲜为首,由此可见它的地位。说到杭三鲜,它的“鲜“可不仅仅是三种食材,它需要的用料可不简单:火腿、鱼圆、肉丸、鸡肉、发皮……一共9种材料,制作时间也是长达2小时,怪不得它在“十碗头”中打头阵呢!

“十碗头”是民间喜庆,逢年过节宴席的一种方式,寓意十全十美,完完备备,同时它也象征着团团圆圆、甜甜蜜蜜。

“百里不同风,千里不同俗”,“十碗头”体现了杭州人热爱生活的品质,以及乐趣自取的民风,祝大家新年快乐!

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