每年的农历五月初五是我们中国的端午节,又称之为龙舟节、粽子节。
一年一度的端午节里,我们有着各种各样的庆祝活动,而各个地方又有着各自的习俗,比如赛龙舟、包粽子、挂艾叶、系五色绳等其中包粽子、品粽子是我们全国人民共同的习俗。五月初五这天,最令人难忘的美味就是香喷喷、软糯糯的粽子。这天,最让我们感到快乐的活动就是和家人一起包粽子。
每当在五月初五这天和家人一起包粽子,奶奶就会和我们讲起端午节的由来。一年年、一次次地聆听,我对这个传统故事也是耳熟能详。传说这个节日就是为了纪念爱国诗人屈原的。战国时期楚国的爱国诗人、政治家屈原面对强秦,积极主张抗秦,却遭到了国内小人的陷害。后来秦军攻破了楚国都城,看到自己国家被侵略,屈原大夫心如刀割,抱着石头投闵罗江而死。楚国人民看到自己爱戴的屈原大夫以身殉国,心如刀割,害怕江里的鱼虾啃吃屈原大夫的身体,纷纷从自己家里拿出糯米团投入江里。后来,这个活动逐步演变为全国性的纪念活动。每每听奶奶讲起这样的故事,从小时候的懵懂无知到现在的逐步懂事,我的心里也逐步地深深佩服起了这位爱国诗人。
学包粽子了。奶奶早一天就会把上好的糯米和新鲜的粽叶泡好,把上好的红枣和葡萄干准备好。在这一天,我们一家一早就围坐在院子的树荫下开始包粽子。包粽子需要把新鲜的粽叶围成一个漏斗状,再逐步地把大枣、糯米和葡萄干一点一点放进去,然后再拿粽叶慢慢地把它们包起来,最后把包好的粽子再拿细绳紧紧地捆起来,这样,一个粽子就包好了。这件事情看起来、说起来都很容易,但是包起来就不是那么一回事了,那可是真难,我看了奶奶包了好多年了,直到今年的端午节,才包了一个粽子,样子虽说不好看,但最起码没有把糯米流出来,也算是成功了。听到奶奶和妈妈表扬的话,我心里甭提有多高兴了。
粽子包好后,放在大锅里,沸腾的开水煮着飘出那一股股的粽叶和着糯米的香味,馋的口水都流出来了。煮熟后,迫不及待地拿出一个香气四溢的粽子,顾不上烫手,剥一个,上面再撒上细细的白糖,那滋味,堪称人间美味。
五月初五端午节,最香的是粽子的香味,最美的是家人团聚的滋味!