妈妈烧菜作文

2021-10-17 13:54:22
妈妈烧菜作文

妈妈烧菜作文

导读:作文简介,今天早上,妈妈和我一起去买菜。菜场里的菜真多呀,看得我眼花缭乱。我今天想吃小青菜妈妈挑了最新鲜的买回... 如果觉得写得不错,记得转发分享哦!

欢迎大家阅读《妈妈烧菜作文》,此文由作文网小编推荐,大家多多指教!

篇一:看妈妈烧菜

今天早上,妈妈和我一起去买菜。菜场里的菜真多呀,看得我眼花缭乱。我今天想吃小青菜妈妈挑了最新鲜的买回了家。

回到家后,妈妈把小青菜里的黄叶子和里面的垃圾拣掉,随后把菜叶子撕下来,然后用凉水浸10至15分钟。妈妈说:"这样就可以把残留的农药洗掉。"然后再经过两次清水冲洗,在把洗干净的菜撕下来放进菜框里,让他滴水同时妈妈对我说:"淘米的水效果更好。"妈妈一边说着一边把盐、味精、准备好,开始烧菜。

要起油锅了,妈妈告诉我:"首先,炒菜前锅要洗净,放油前,把锅里的水擦干,烧热,不能有水珠。因为锅底不烧干,往里面放油,油就会爆出来,容易烫伤。"妈妈一边说一边把锅放在灶台上。我聚精会神地看她操作,只见她打开灶台开关,"咔嚓"一声,煤气点燃了。妈妈把油倒进锅里,过了1分钟左右。当锅里的油开始冒烟时,他立刻把葱花到了进去。妈妈用铲子推了几下,这时葱香味四溢,立刻把青菜倒入锅中翻炒。然后再放入盐,味精,稍加点开水,这时青菜从嫩绿色变成深绿色了。只要几分钟就炒好了,妈妈用小勺盛了点尝一下说:"好了,咸淡正好。"并告诉我,不要在炒菜时一下把盐家的太多,要根据菜量先加一点长一下,如果淡了就在加点盐。

我吃了菜竖起大拇指,对妈妈的厨艺赞不绝口。通过这次观察妈妈烧菜,烧菜真不容易,并且从中我学到了许多关于烧菜的知识。

篇二:生活观察看妈妈烧菜

我的妈妈会烧各色各样的菜肴,尤其她的拿手菜红烧肋排,那是没得话说了,让人吃了回味无穷,真是绝顶的美味!

今天是周末,妈妈又要特地为我烧这道菜了,这次我一定要亲眼目睹一下妈妈究竟是怎么烧出这道红烧肋排的?

早晨,妈妈连懒觉都没睡,一大早就起床了,去菜场买了很详细的肋排回来。

首先,妈妈将买来的一根根肋排用刀剁成一段一段的,然后用清水洗净,整齐地放在篮子里沥干。妈妈的动作既敏捷又熟练。眼疾手快,又是切姜又是捡葱的,为这道菜准备各种调料,忙个不停。

现在,一切准备就绪,妈妈终于开始动手烧肋排啦!

只见她系上围裙,将干净的锅放在煤气灶上,打开煤气和油烟机的开关。先给锅加热,接着,往锅里倒入适量的油,一缕缕青烟从锅里直向上冒,油热了。这时,妈妈先将准备好的葱姜放进过锅里先炸一炸,它们在油锅里直打滚,还不断地发出“滋滋”的声音呢!闻着葱香味,妈妈左手将沥干的肋排倒入高温的油锅里,右手拿着锅铲不停地翻炒着再将肋排倒进锅里,用锅铲不停地翻炒着,大概肋排在四分熟时,妈妈又往锅里喷了些黄酒,盖上锅盖闷上一分钟,听妈妈说这是去肋排的腥味的。接着,妈妈揭开锅盖将准备好的各种调料有顺序地一样一样地投进锅中,拿锅铲在锅里搅拌搅拌,或许这个动作是让红烧肋排的味道更均匀吧!

哇!真神奇,转眼间,刚刚金黄色的肋排一下子就变成了深红色的,满屋子飘着浓浓的香味,真想尝一块。可是,妈妈笑着说:“等着吧!红烧肋排需要炖,最关键的就是掌握火候了,这样烧出来才会更入味。”说着说着,妈妈又往锅里加了点水,淹没半生不熟的肋排,盖上锅盖继续烧,过了“好久”,妈妈的红烧肋排终于可以出锅啦!

妈妈揭开锅盖,一股香味扑鼻而来,红彤彤的,亮晶晶的,馋的我上蹿下跳的.,好像一只小馋猫,实在忍不住了,我迫不及待地叼了一块,酥酥的,软软的,美味极了!最后,妈妈将这烧好的肋排盛在一个漂亮的盘子里,端上餐桌。

我坐在桌旁津津有味地吃着香喷喷的红烧肋排,看着妈妈却是满头大汗,我这才恍然大悟地知道,原来做任何事情都不容易啊!

篇三:看妈妈烧菜

放学了,我回到家问:“妈妈,今天晚上吃什么呀?”妈妈说:“今天晚上吃青椒土豆丝。”我想:青椒土豆丝是怎么烧地呢?我准备去探个究竟。

只见妈妈先把土豆和青椒洗一下,再把土豆的“外衣”去掉,接着妈妈把土豆和青椒切成丝,最后妈妈把土豆和青椒分别放在篮子里,把土豆冲了冲水,放在旁边沥干。

一切准备就绪要烧菜了。妈妈先点火把锅烧热倒入油,等油冒烟了,把土豆下锅了,听到了“嗞嗞”的声音,土豆不断地“蹦跳”,妈妈不停地翻炒。本来黄色的土豆变成了深黄色的土豆,接着妈妈把青椒倒入锅中翻炒一下,我闻到了香味,我迫不及待的想尝一口,妈妈说:“小馋猫,菜还没烧好,现在不能吃的。”妈妈加了点调味料,最后妈妈把烧好的青椒土豆丝盛在盘里。

看着妈妈烧的青椒土豆丝,细细的土豆丝,碧绿的青椒丝互相映衬着。我立即尝了一口青椒土豆丝,青椒土豆丝糯糯的带着一点辣味,我手机大拇指对着妈妈说:“妈妈,你真是我们家的厨神呀!”

篇四:看妈妈烧菜

我的妈妈脸圆圆的,眼睛小小的还带着眼镜,鼻子大大的,嘴巴很小,个子不高,我的妈妈会烧好多菜。

一天我的妈妈答应给我烧一个好吃的菜,是炸虾球,我看到外面餐厅有吃这道菜,就求着妈妈来做,我看见妈妈买来了很多材料,有土豆,虾,还有面包糠,首先把土豆和虾洗干净,把土豆切好蒸好变成土豆泥,待用,把虾去壳,开背去虾线待用,放上调味品调至入味,最后裹上土豆泥,裹上面包糠,放在油锅里炸至金黄酥脆就可以出锅了,最后妈妈还做了酱汁,放在小碟子里面,用来蘸虾球吃,妈妈做的菜真好吃呀!

我长大了也要照顾妈妈,也给她做好吃的东西,让她开心。

篇五:看妈妈烧菜

一个阳光灿烂的下午,我在厨房看妈妈炒我最爱吃的什锦炒饭。

妈妈从冰箱里拿出黄瓜、猪肉。鸡蛋、腊肠、芹菜、葱,我终于知道了炒饭的材料。妈妈先把猪肉切成一小粒一小粒的,加入一点调料,再倒一点酱油,搅拌均匀。妈妈又把腊肠和黄瓜也切成一小粒,再把葱和芹菜切成一小段一小段的。但我转念一想:妈妈这么辛苦其实是为了让我吃上美味的炒饭。正式开始炒饭了,妈妈把鸡蛋打在碗里,拿一根筷子进行搅拌,妈妈亲切地告诉我:要让鸡蛋变成黄色的,就要搅拌均匀。准备开火,往锅里倒进油,等油冒起了泡泡,就差不多热了。妈妈先把鸡蛋倒进锅里,鸡蛋在锅里慢慢地凝固,翻炒几下,把切好的材料和米饭也倒进去一起炒,妈妈拿着锅,手晃一晃,食材慢慢的熟了,米饭也跟着变成金黄金黄的。妈妈真勇敢啊!一点都不顾自己会被油烫伤。色香味俱全的炒饭终于完成了,五颜六色的炒饭真好看。

我们全家有说有笑聚集在一起,津津有味地吃了起来,它是我吃过最好吃的炒饭。

感谢阅读《妈妈烧菜作文》,欢迎持续关注作文网,小编将为您推荐更多精彩内容!

《妈妈烧菜作文.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式

上一篇:看妈妈烧菜作文 下一篇:亲情成长作文