如果问我家谁的厨艺最高，我一定会毫不犹豫选择我的老爸，虽然他看上去很普通，没有什么引人注目地地方，却有一首无人能敌的厨艺呢！
爸爸每次做饭都折腾一两个小时，就拿我最喜欢吃的酸菜鱼来说吧，爸爸每次都是一丝不苟的做，每次洗鱼非得把鱼肚子里面的那层黑色膜刮洗干净不可，爸爸用力刮，还要小心不要把鱼弄的不完整。他把鱼片做好，我在一旁看得都着急，心里想，难道爸爸被这道菜给难住了？忍不住问爸爸，干嘛费这么大功夫？爸爸说：“一定要刮干净，要不然，吃进嘴里不舒服，自己做菜，哪能省劲。”说话间，鱼已经整齐地放在了盘子里了，接着他把小米辣切成丝，把葱姜切成段，备好备用好，他把油烟机、炉灶打开，把火调到最大，让油锅热起来再把油倒进去，不一会儿又冒烟了，他迅速把鱼放进去，“滋……”油锅发出一阵油炸声，爸爸倒了点水然后盖上锅盖，猛火煮一会儿，放上提前准备好的酸菜，开始煮鱼了，等鱼差不多熟了，他又揭开锅盖，手脚麻利地把葱花、辣椒丝、香菜，撒在鱼身上一道色香味俱全的酸菜鱼摆在我的面前。我被爸爸这一连串娴熟的动作惊呆了，口水都流了三千尺，但是，爸爸还要做别的菜，我只好耐心地等着。
半小时过后，爸爸从厨房里走出来，叫到：“开饭了！”我飞奔而来一看，餐桌上都是我爱吃的菜，蒜苔炒腊肉，香椿芽炒鸡蛋，海米冬瓜汤。我拿起筷子，迫不及待尝了一口，太好吃了，忍不住对爸爸说：爸爸，你可以当五星级大厨。妈妈说：那是，你爸的厨艺是大家一致公认的。“过奖啦！”，爸爸开心的说。
爸爸做饭真的很好吃，虽然只是一些家常菜，但是，菜里藏着深深的爱，有时间你们一定来我家尝尝我爸爸的手艺！
