【篇一：她的手艺好】
王馨茹
2019年暑假，我们一家人一起到一个拥有悠久历史、文化的城市——陕西西安。到那里的第三天，我们去到一条小吃街，尽头有一个不起眼的小摊位。
“往前走走，别老坐着了。”在这个炎热的夏天，大太阳一直照的刺眼，可是坐的太久了，只能顶着太阳往前走，人都快被烤蔫了。“卖冰淇淋啦！”我听到一个清脆的声音在叫卖。走吧，去看看！看起来好像好棒的样子。给我一个青草球和一个巧克力球，十五块！有点小贵。“啊呜！”好好吃，冰冰凉凉的入口就融化了，有一些冰渣，让我在嘴里慢慢回味。之后，甜甜的蛋壳配上已经化掉的冰淇淋，一口塞进嘴里。香甜可口，人在世间，“灵魂”已经上了“天堂”。让人赞不绝口，根本停不下来。妈妈问了她，原来年仅16岁的她已经开始养家糊口，对于我们来说，她是一个榜样，也是一个提醒。现在人对生活品质的要求越来越高，像是没了当时的淳朴。
或许不用吃高大上的自助餐，也不需要买太多的山珍海味来满足自己。随便找一家路边摊，花十几块钱品味童年，品味以前最美好的那个自己。花几百元甚至几千元吃一顿饭很简单，但回归以前的那份朴素却更难，真正的好手艺不是他人定的。而是源于自己。小时候幸福更简单长大后，简单很幸福。
【篇二：我哥的巧手艺】
祁鸣九
我的堂哥黄炜宸，小名坤坤，我叫他“坤哥”。他原来对做菜一窍不通，可疫情后却成了做菜大师，他的巧手艺在我们家无人不夸。
以前坤哥从不做菜，早中晚三餐不是他妈妈（我姑姑）给他做，就是点外卖。就连我都会做的炒鸡蛋，他都不会。疫情期间，他只能吃姑姑做的菜，外卖也不能点了。有一天，姑姑去照顾我爷爷奶奶，留他一个人在家，他本想做方便面，但家里没有了。于是他只好躺在床上刷抖音，无意中却发现了做菜的视频。看上去很简单啊，他想。坤哥就开始跟着抖音学做菜，越做越有意思，于是他就天天做，这样仅用了一个多月时间，他做菜就已经出神入化了。
比如我妈妈做虾，不是白灼就是红烧，也不是不好吃，就是太普通了。坤哥做虾，不仅有麻辣，还有蒜蓉、油焖，应有尽有。他做蒜蓉虾，先把虾开背，上面抹上各种酱，底下铺上金针菇、洋葱，最后再放进烤箱烤十五分钟。拿出来后被大家一扫而光，一举夺得整桌菜的“MVP”。
坤哥菜的巧不仅在于味觉，更在于美观。不说摆盘，就说颜色搭配，本来黄瓜炒鸡蛋，一个绿一个黄，有点单调。可在他手里，洋葱、火腿肠、青椒都能入菜。美观度提升后，就连菜也更香了。
最后，坤哥的巧菜还有营养价值。大多数中国家庭，油、盐、糖都超标，菜也都是大鱼大肉，极不健康，可坤哥一向不多放调料，食材也尽量选健康少脂的，比如鸡胸肉，即营养又好吃，还能变出新花样，一举多得。
这就是我哥的巧手艺！
【篇三：谁的巧手艺】
阚乐源
要说谁是我们家的最佳大厨，非我奶奶莫属。
奶奶最拿手的菜便是青菜肉圆汤了。首先奶奶用筷子将搅碎的肉泥搅拌，里面加上生抽，蚝油，葱，盐，鸡蛋，最重要的就是一点一点的加上生命的源泉——水，据说这样煮熟的肉会非常Q弹。放置20分钟等待味道被充分吸收后，用勺子将肉糜分成均匀的小块，再用手轻轻的捏一下，变成一个圆球为止。其次在锅中倒入三分之二的水，待大火煮沸，将捏好的放入锅中，沸腾后再加入小青菜，淋一点香油，出锅！一道鲜美诱人的汤就完成了。
我奶奶可谓是多才多艺，不仅什么菜都会烧，而且缝制衣物的手艺也是别人学不来的哦。在去年冬天的一个晚上，奶奶看天气越来越凉，万一我做作业没有一双暖和的鞋子怎么办？于是，她拿出了纸和笔立即开始设计草稿图，用剪刀剪下两个完整的鞋面，随后将橡胶鞋底和鞋面缝在一起，最后用不同颜色的线在鞋面上缝上图案。我试穿了一下，十分合脚，也非常暖和，仿佛一整个冬天都感受不到好冷了。
实际上我所描述的两个手艺只是奶奶所掌握的技艺中的寥寥几笔，感谢奶奶，谢谢你为这个家的付出！
【篇四：张阿姨的巧手艺】
许诺
认识张阿姨之前，我的早饭一直都是我妈妈给我烧的，那时，我吃得真少，但，不是因为我饭量小。
妈妈的早饭总是千篇一律的稀饭、饺子，一开始还行，等到我都吃腻了，她还在给我吃水饺，那水饺不是皮就是团，就像在吃清水下的裤带面一样，全都散开了。稀饭就更别说了，一点儿黏度都没有，就像是热白开水里加了一些杂质，让我难以下口。早饭吃不好，上学，哪有精神呢？
经人介绍，我们认识了张阿姨。她可真是巧手啊，厨艺了得！自从在她家吃了早饭和晚饭以后，我的生活的幸福感大变样！
张阿姨什么菜都会做，做什么都好吃，红案白案样样精通。同样是饺子，水煮的是白嫩可爱，油煎的是金灿诱人，咬上一口，鲜香的馅料带着汁水，再加上醋的香味，就像在舌尖上跳华尔兹，满足了我的味蕾。就连稀饭也种类繁多，白粥粘稠，紫米粥香甜，皮蛋瘦肉粥美味，小米粥爽口，一旦吃起来，真是欲罢不能。在张姨家的早饭，我能吃15个饺子，两碗稀饭，一个鸡蛋，要不是妈妈管着，我还能吃。
当然，除了饺子、稀饭，还有馄饨、面条、炒饭、豆腐脑，每天不重样，顿顿有花样，让我每天都带着满足感去上学。
至于晚饭，那就更不用说了。连我妈妈都在这里吃。可口的家常菜，各种自创的菜，什么盐焗小土豆，卤鸭心……那凉皮爽滑至极，入口即化，又爽口又下饭。还有我们从来没吃过的酱大白菜，用来拌饭吃可真是美味至极啊！那炸鸡腿更是我最爱，又香又脆，咬一口，满嘴流油，让我吃了还想吃，不说了，这个时候回忆美食，真是垂涎三尺。
张阿姨的小饭桌，每天最欢腾的时候，就是开饭的时候。不管多么挑食，甚至多么挑剔的小朋友，在这里都是满满的好胃口，吃得又多又香。大家每天都在夸赞着张阿姨的好手艺，“好吃好吃”那是我们的口头禅，每天都在说，可是还在忍不住重复说。很多家长还用饭盒在这里打包了张阿姨的菜回家吃。
瞧，这就是张阿姨的巧手艺，各大菜系，样样精通，人吃人夸。民以食为天，我的体重有张阿姨的功劳，她的美食更是吃货们的快乐源泉！
【篇五：谁的巧手艺】
李一可
在我们班，有各种各样的同学，他们有不同的特点，有的是十足的学神，每次考试都是班上前几名；有的是运动的天才，跳起绳来能连跳好几百个；有的是让老师头疼极了的捣蛋鬼，每次闹事都有他；有的人擅长唱歌；有的人擅长跳舞；而有的则有一双令人羡慕的巧手，他的手工在我们班绝对无人超越。
他就是小郑。只要给他一张纸和一卷胶带，他就能做出各种各样的东西出来。看，他开始做了！小郑把纸放在面前，徒手撕起了纸，“嘶嘶嘶”，他的手在桌上飞来飞去，很快，一个恐龙的身体出现在他面前。接着，他又撕了恐龙的其他部位。他拿出胶带，拽下了一截，粘好了一个像模像样的恐龙。他又拿起笔，在恐龙头上画上了眼睛，又在它身上画了花纹，把恐龙一立，竟然站在了桌上。他还会做很多小动物，蝙蝠、小猫、小狗……
中午吃饭前，便能看到他的抽屉里塞满了各种折纸，各种动物，尽管有些粗糙，但却栩栩如生，一眼就能认出是什么动物。
不仅如此，他的画画也特别好。一次，上美术课时，老师让我们上台在纸袋上画图案，老师请了小郑，他走上讲台，寥寥几笔，一只翱翔天空的龙便出现在了那个平淡无奇的纸袋上，顿时，小纸袋变得可爱又漂亮了。
这就是小郑的“巧手艺”，他拥有一双可以化腐朽为神奇的巧手，这就是天赋，更是他对艺术和美的执著追求。
