篇一:游茶园
吴春研
我们坐着大巴车,一个多小时就到了胜峰茶园,同学们纷纷跑下车,迫不及待地想看一看茶园是什么样子的?
集合完毕,教练带我们去摘茶叶。走过了一扇古老的门,我的眼前立刻闪现出嫩绿嫩绿的茶叶,还有隐隐传来扑鼻的清香,人在茶园里显得很小,仿佛衬托出了茶叶的数量极多、茂盛。
专业的制茶师说,要摘两瓣一芯的,才能做出好的茶叶,茶叶好味道也就超极好,我心想:“两瓣芯到底长什么样子呀?茶叶不都是一样的吗?”
开始摘茶叶了,我提着篮子往前走,我目不转睛地看着那些一点大的茶叶,他们看起来像一个娇小的女孩子,风一吹来,茶叶飘动着,极美。我看着别人是怎么摘茶叶的,我就怎么做。可是它们那么可爱,那么萌,那么娇小,我怎么下得了手摘掉它们呢?
制茶的过程很复杂。茶叶只能采摘嫩叶,老叶无法用,这些细嫩的部分,采下来后称为茶青。茶青采下来后,首先要放在空气中,让他消失一部分的水分,这个过程叫做萎凋。只茶叶的面份与空气起氧化作用,这个过程称发酵。用高温杀死叶细胞,停止发酵,这个过程叫做杀青。杀青过的茶叶,要经过「揉捻」,把叶细胞揉破,并揉成卷曲的样子。因为不揉破叶细胞,茶的成分不容易冲泡出来;不揉成卷曲的样子,茶叶一片片的,不容易保存。
我目不转睛地看着,炒茶师的每一个动作,我都牢牢记在心里。
很快到了中午,坐席分为几十桌,桌上有各种各样美味的菜,我心想:“这里的菜好吃吗?有妈妈做的好吃吗?”
我们各自吃了起来,好像在评论某种东西,津津有味地评论着,很快饭吃完了。
我们和教练玩的游戏,我们玩的很开心,很快我们要回家了,我们只好流连忘返依依不舍地离开了美丽的胜峰茶园。
篇二:游茶园
方佳成
今天天气很好。我们坐着大巴,经过一两个小时的“长途跋涉”,我们成功到达了目的地——华容胜峰茶园。
一下车,就把队伍排好了。因为我们是以小组为单位,所以导游就给我们每个组发了一个篓子。拿上篓子第一件事就是去采茶,我们拿着篓子进了茶园。
这里漫山遍野全部都是成堆成堆的树丛,树丛上长着树枝,枝上长着嫩叶,这个嫩叶就是我们要采的茶叶。
我们这些勤劳的”小蜜蜂”一下子就开始了工作。我跟着我们小组的人一起去采茶,我们找了一块没有人的地方开始工作。
“我看着那些嫩绿的嫩叶都不忍心把它们摘下来,可是这是老师的命令我不得不把你摘下来,所以嫩叶大哥这事你就别赖我了,我也没办法呀。经过了十几分钟我们采了一篓子的嫩叶。
我们把采好的嫩叶,拿去制作成茶叶。到了那个制茶的工厂,把叶子倒进一个大锅里,工作人员走了出来,他戴上了一双手套,等锅里的温度上升到一段时间后,他就在锅里用手左翻右翻。不知过了多久,忽然飘来一股香味!我们闻了闻,原来是锅里那股嫩叶的味道。没想到这个工作人员还真把这个嫩叶弄成了茶叶。
好像是有一股强大的吸引力把我们吸到了前台上。在这里老师准备给我们讲一些关于茶的文化。我们盘腿坐下,静静地等待老师来给我们讲课。突然,闻身走出来个大姐姐。她给我们讲了一堆知识,其中最重要的就是敬茶。男生左手在前,女生右手在前,弯腰90°,给老师敬茶。
到三点多了,也是我们要离开这里的时候,虽然在这里只有一天,但是我们也知足了。因为这次研学我们了解了很多东西!
篇三:游茶园
卢岳明
早晨,天气真好,这是游胜峰茶园的好时候。我们上了大客车,过了一会儿就到了。
到了茶园,我们开心地排好队,组长拿着篮子,应该是装茶叶的,范老师带我们到了采茶叶的地方,一共有八个小组,可是我们没有篮子,只好找别人要一两个。一股清风拂过,一转身,哇,好多茶叶树,差不多有几千上万平方米的占据地,中间还有一个湖泊。
别人摘的那么起劲儿,我也不甘落后。要采的茶叶是有两片叶子,中间还有一颗芽心,像关公左右的关平,周仓,一文一武,片刻不离。我摘到手里,连口水都流了出来,拿起芽心,伸向嘴里,感觉有一股清凉的味道。
我们采了很多茶叶后,范老师让我们过去排好队,去那里洗鞋子,因为鞋子沾了很多泥巴。上午,我们又走到了制作茶叶的地方,茶叶要杀青,然后放进一个大锅里,把电钮一按,用手在里面揉念,如果在里面放沙子,好像能练出铁沙掌。
我们一组一组地坐在了一个大亭子里,又一组一组的向老师敬茶,然后90度鞠躬,对李老师说:‘老师,您辛苦了!’拿杯子的时候,要一只大拇指放在另一只大拇指上,另一边,四只手指放在另四只手指上。
我们跟五(4)班和五(3)班比歌,队名:少年队。队号:小小少年,勇往直前。队歌:《小小少年》,本来要取梦泪队、小虎队等,可惜伍东语是队长,我们只好放下这个念头。因为五(4)班和五(3)班不够团结,所以我们获胜了。
休息了一会儿,我们上了大客车后就走了,真是难忘的一次研学,虽说是小学的最后一次,但留在心里,永远也不会忘记。
篇四:游茶园
李勤
星期四上午,我们乘大巴去胜峰茶园。路程不算太远,不一会儿就到了,我迫不及待地下了车。
映入我眼帘的茶树像一排排列队的士兵一样整齐,茶树散发着清淡的香味。我忍不住凑上前去闻了再闻,闭上眼睛仿佛自己进入了烟雾辽绕的人间仙境,想把这股清新的香味留在心间。
开始采茶啦,教导员让我们自已摘。我小心翼翼地采了一片茶叶去问工作人员:"叔叔,这样的行吗?"
"采茶叶呢两片叶子一根芽,或者一片叶子一根芽。"工作员叔叔温柔地跟我说。
我仔细地挑选起来,每一朵都用手指轻轻一掐,掌握了方法就可以加快速度了,可这一朵朵的想要堆满篮子需要耐心,这不是三下五二就能搞定的。我跟几个同学拼拼凑凑勉强摘了一篮,倒在大筐里。这时我看见好几个同学在尝试着吃茶叶,我心里痒痒的,但又怕吃了拉肚子。在吃与不吃之间纠结,还是忍不住掐了一朵塞进嘴里咀嚼起来。刚开始一股苦味,之后留在唇齿之间的是一股清甜的味道。这大概就是先苦后甜吧!
时间也过得快,吃完午饭就开始制茶。制茶首先要杀青;杀青就是把鲜嫩的茶叶放在锅里用大火反复翻炒。杀青后的茶叶散发出浓郁的茶香味。然后就是揉茶,这需要暗劲,我们肯定是干不了,只能观看。后面就用小火烤,直至最后用冷烟烤。茶就这样制成了。
吃过午饭,接下来就是敬茶了,我们席地而坐,听老师讲述茶文化;中国素有礼仪之邦之称谓,茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯与中国文化内涵和礼仪相结合,形成的一种具有鲜明中国文化待征的一种文化现象,也可以说是一种礼节传承。敬茶有男女之分,男生左手在前,女生右手在前,弯腰鞠躬90度。
茶也敬完了,我们揣着一颗意犹未尽的心返程了。