暑假的我很忙，因为我要上舞蹈课、古筝课、书法课、写作课。同时，暑假的我也很快乐，因为在学习之余，我可以看喜欢的漫画书，可以和家人一起出去游山玩水，可以和弟弟一起去游乐园玩。但这个暑假我最开心的是学会了制作美味的寿司。
我学会做美味寿司是在一次作文实践课上。那天，一进教室，老师便告诉我们今天的实践课是做美味寿司，我和同学们一听都高兴地跳了起来。
老师把准备好的食材抬进教室，有红彤彤的胡萝卜丝，绿莹莹的黄瓜条，白花花的大米饭，香喷喷的海苔，还有火腿肠、肉松、沙拉酱。最后上场的是需要用到的竹帘和菜刀。一切准备就绪，我们兴奋极了，只等老师喊“开工”！
寿司制作开始了。在老师的带领下，我们首先把竹帘铺在桌子上，接着把海苔铺在竹帘上，再把大米饭平整地铺在海苔上面，然后把胡萝卜条、黄瓜条、香肠丝放到米饭上面，再把海苔卷起来，寿司的模样就做出来了，但此时的寿司还是松软的，一碰就会散掉。所以，老师教我们用竹帘把寿司卷起来并进行按压，这样寿司就不会散开了。最后，老师教我们用刀把胖嘟嘟的大寿司切成一个个大约一厘米宽的小卷卷，这样一个个可爱的小寿司宝宝就诞生了。我们在小寿司们头上涂上一些沙拉酱，再撒上一把香香的肉松，便大功告成了！看着一个个精美的寿司，我忍不住口水直流三千尺，赶紧拿起一个塞进嘴巴里，真是太美味啦！比我以前吃过的寿司都要好吃。我真是开心极了！
老师说，这是因为这次的寿司是我们亲手制作的，投入了自己的劳动，所以就特别的香。我心想，原来劳动这么快乐呀！今后，我一定要学习制作更多的美食，和家人、老师、小朋友们一起分享。
