包抄手

2021-08-20 15:23:12
包抄手作文400字

“蒸饼犹能十字裂,馄饨那得五般来“。没错!这是陆游的《对食戏作》。那这里面的馄饨也叫做”抄手“,如果你不会包抄手的话,今天我们就一起来做吧!

“抄手“是四川人对馄饨的一种称呼,湖北人又把“抄手”称为”水饺“。其实“抄手”的称呼有很多。比如:云吞、馉饳等等,而且四川的小吃也少不了“抄手”,有龙抄手、红油抄手、老麻抄手都是四川有名的小吃。四川人喜欢抄手做的皮薄、汤辣,看着都让人口水直流!

“抄手”长的很像元宝,所以过年也要吃“抄手”。好啦!解释了这么多,我们开始做起来吧!首先准备好一袋抄手皮、一双筷子和一碗猪肉馅,把皮上放一些猪肉,不要很多,免得肉馅漏出来,然后像折纸一样,把它折成三角形,在三角形的角一边放点油,再把那两个角往下折叠,记住有油的在下面,接着按一下折叠的地方,一个馄饨就做好了,按一样的步奏做就可以了,一份抄手就包好了!

你看一个小小抄手就有这么大的学问,真是太厉害了。

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