前几天，妈妈看别人动手制作了月饼。妈妈常把：“动手动脑，方能心灵手巧”挂在嘴边。这种事她肯定会让我亲手做的。
打电话给那位朋友，寻问如何制做的。因为程序过于复杂，人家决定送我们一些馅和一些面。凡正我们做这只不过是自己吃而已，没必要做太多。
来到叔叔家，他说了温度多少，时间多少。把材料给过我们以后，又让我们尝了尝他们的手艺。不得不说，比外边买的好吃太多了。软软的，甜甜的，真想抓紧回家做。
回到家，将馅和面以20克为一份分开。不多不少，刚好7个。7个也没关系，凡正贵在动手嘛！
7个馅，7块面。先用手心把面一按，中间薄。放在手心上，再把馅放中间，用皮包住馅。看不见馅以后，把它团成一个圆。团圆团圆，越团越圆，才能团团圆圆。
当时叔叔告诉我，用模具压的时候要放一些面粉，不然会粘在模具上。我竟然把这句话抛到脑后，忘了放面粉。压完第一个，确实下不来，好不容易弄下来了吧，它还有一些小小的毁容呢。自此，我不敢再忘撒面粉。
这还没完。放到烤箱的烤盘上，用喷水壶在月饼上喷些水，为了防止它裂开。放进烤箱，175度，10分钟后用鸡蛋的蛋黄液涂一层，这样就不会过于白了。5分钟后，再翻另一面。
当时等待的时候，口水都流出来了。八月十五的月饼，是我亲手做的。除了表面上有些黑，其他还不错。
