在我成长的道路上有过许许多多令我难忘的课，它们像一个个小插曲，时而高昂、时而舒缓、时而激越、时而悲伤……。但那一次的实践课，让我永远也忘不了。
记得那是一个周五，整个下午我们都怀着期待的心情盼望第四节课的到来。一节，两节，三节，到了，第四节课终于到了。上课铃声还没响，同学们就端端正正地坐在教室里了。
等了一会儿，邓笑楷妈妈终于来了，同学们一齐欢呼起来。
同学们好，现在我们开始上课。她一个转身，在黑板上写下“预防食源性疾病，守护舌尖上的安全”几个大字。她拿起鼠标在白板上搜索文件，一边不停地移动手里的鼠标一边说：“同学们，大家想知道什么是是源性疾病吗？”“想”，回答她的是同学们响亮而整齐的声音。此时，文件已找好了，邓笑楷妈妈放出了一段动画短片，主要介绍了什么是食源性疾病，如何预防食源性疾病的五大要点。
接下来就是我们最期待的环节---做蛋挞。邓笑楷妈妈把材料摆在讲台上，有烤箱、蛋挞皮、鸡蛋、纯牛奶、白砂糖、碗、筷子。她细心地为我们介绍步骤：
将2个鸡蛋、200ML纯牛奶、40g糖倒入碗中，用筷子顺时针搅拌均匀就变成了蛋挞液。
先把烤箱上下温度调至190℃，预热5分钟；再把蛋挞液倒入蛋挞皮中，九分满。
把装好蛋挞液的蛋挞皮送进烤箱里面，上下温度调至190℃，时间设置25分钟。
邓笑楷妈妈一套娴熟的动作把我们都看呆了。虽然只需要短短的二十五分钟，我却觉得度分如年。终于“叮”的一声蛋挞烤好啦！她把蛋挞从烤箱中拿出，一排排奶黄色的蛋挞像一个个金元宝，晶莹透亮，漂亮极了。
我偷偷地咽了下口水，连忙冲上讲台领了一个，蛋挞陷像一篇金光的大海。咬一口，外皮酥脆爽口，舔一下，内芯滑滑的软软的。简直是人间美味啊！
这堂课既让我们学到了卫生防疫知识，又品尝了美食。真希望学校多开展一些家校互动课。
