篇一:番薯粉的“儿童节”
张芯蕾
我当然知道番薯、番薯,可我万万没想番薯淀粉竟然能做粉条。
老师出示了一大盆的白色淀粉,随后点开一条视频,只见主角正挖来了一筐番薯,把它和成白里透黄的固液体,再经过过滤,剩下晶莹透亮的粉条。
“应该不难!”画面一转,我从组长那掏来一大把,接下来,我也无暇顾及其他,试图把淀粉倒入瓶子里谁知其实我把手倒扣堵在瓶口,使劲地拍打,他也不愿动弹。番薯粉时而在桌上跳跃,时而慵懒地缠着桌角。
不久后,那一团番薯不听我的使唤,白色的粉末深深印在了我的指纹里。突然,淀粉又给了我致命一击,全部粉末不知道被谁一粒不差地打到了我的裤子上,真是“屋漏偏逢连夜雨”。
淀粉还真是不给力,做粉条的这条路上真站稳脚跟也是件难事,从种下番薯,到收集番薯,要是能吃上番薯粉条就更好了。
篇二:番薯时代
胡雅凝
“制作番薯粉,得先……”实习生老师的声音在教室里回荡。她手指着屏幕中的视频,耐心地给我们讲解着。
说罢,老师便从柜子里掏出了一盆“面团”,台下的同学们各个都跃跃欲试。我仔细看了看原来是番薯粉和水融合在一起的面团糊糊。我走上去,端给大组成员一盘的面团,同学都好奇的摸了一下。我轻轻按压,手指头整个都陷下去了,用力拔出,奋力向下打,一股疼痛感油然而生。这不就是非牛顿流体吗?
我拿出剪了一半的塑料瓶,抓起一大把放进去。过了好一会儿,瓶内的面团都沉淀在瓶口了,我扭动瓶盖,一条粗粗的面垂直向下掉落,丝毫没有要断的意思。随着高度的变化,面的粗细程度也不一样了,“嗒”瓶内的面团已经一条一条地“躺”在盘子上。嘿!还真是好玩,反反复复,桌子上也已经一片狼籍了,最后才清洗干净了。
这次的实验,还真是收获满满,意义非凡!
篇三:意义深长的一节课
刘宇铭
有些事看似简单,做起来却没那么容易,就像这节“番薯课”一样。
午后的第二节课,老师先给我们看了一个视频,视频主要讲了番薯粉的做法,其中最主要的就是把番薯淀粉过滤成番薯粉的这个步骤。老师一一讲解着,让我们拿出剪成一半的塑料瓶当作过滤材料。
她依次下发着了开水的淀粉,看着这晶莹剔透的淀粉,又黏又稠,我伸手抓起一大把塞进瓶子里,但这团淀粉就像个小孩似的,一直缠着我的手,甩也甩不开。唉!我就连淀粉都塞不进瓶子里,就更别提过滤了。时间快过了一半,我才勉强塞进去一些,淀粉的流动速度非常迟钝,就像一个没关紧的水龙头在缓缓滴水似的,根本没有达到我想要的效果,看来这件看似简单的事,做起来并没那么简单。
这是一节意义深长的课,它告诉了我,一件看似简单的事,往往要以认真细心的态度去面对它,不应该疏忽大意。