生活就像个丰富多彩的万花筒，像天上千变万化、多姿多彩的云朵……可是让我记忆犹新的便是那次跟奶奶学包饺子的经历了。
寒假里的一天，我突然不知道为什么一个劲地想吃饺子，想着想着口水往下流，于是便决定自己动手，丰衣足食！说干就干，我自信的撸起袖子准备开始揉面，因为专家妈妈不在家，所以只能让得力助手奶奶帮我了。首先我从袋子里舀了一些颜色好似雪花的面粉放进面盆里，然后放入一些热水，边拌边揉，九牛二虎之力后，便成了一个大面团，奶奶拿来一块湿布放在面团上等它发酵。与此同时，我接着进行第二个步骤调馅，我用锋利的大刀把猪肉剁成肉沫，洒上料酒、盐、糖、生抽、葱花等佐料，用力顺着一个方向使劲搅拌，这样肉才有劲道，吃起来特别香。一个小时，两个小时过去了……面团终于发酵好了，我拿起小刀把搓长的面团切成一个个小面块，用手掌使劲压扁，最后再用擀面杖擀成薄薄的面皮。
终于万事俱备，可以开始包饺子啦！奶奶先给我做了一遍示范，先把面皮放在手心里，再用小勺子舀一点肉沫放在面皮中央，两边合上用力一挤一个完美的水饺就呈现在了我眼前。看似简单，其实也不那么容易，我照着这样的步骤也捏了一个，我的妈呀！馅从左边的缝里流了出来，我无可奈何地说：“你这个小淘气，不想让我捏是吧，我偏捏！”一转眼，又变成了一个汤圆，奶奶在一旁哭笑不得，她看了我着急的样子，手把手又教了一遍。这次，我小心翼翼地使劲一挤，嘿嘿，一个既美观又饱满的饺子在我手里“诞生”了，我高兴的手舞足蹈起来！
生活中有太多有趣的事等着我们去发现，去实践。通过这次锻炼，让我明白了：碰到任何困难必须要坚持不懈，勤奋努力就一定会有意想不到的收获！
