今天是星期天，我和妈妈商量主要由我来做晚饭，妈妈负责给我打下手。我决定要做一道鲜虾菠菜汤，话不多说让我们赶紧来做吧。
首先把菠菜洗净切段焯水捞出，葱、姜、蒜切片，然后再把红虾去虾头虾线洗干净，一切准备就绪。开始做了！
首先点火，起锅倒油，油热倒入切好的葱、姜、蒜爆香，这时锅里滋滋啦啦的响起来，不时有小油点溅出来，我不由地直往后退，妈妈告诉我不用怕，顺手帮我把火关小了些。然后倒入菠菜翻炒一下，一大锅绿绿的菠菜变软，变少，颜色也成了深绿色。妈妈赶紧加入一碗清水，随后把虾也放进去，虾在加热的过程中由青变红，锅中也泛起许多水泡，妈妈说这是开锅了，她在碗中磕了两个鸡蛋，把蛋液打散，然后把蛋液均匀地倒入锅中。鸡蛋先沉入水中，慢慢凝固，用铲子搅一搅，鸡蛋花便漂浮在了汤汁中。最后放盐调味。哇！一道美味的鲜虾菠菜汤就做好了。绿绿的菠菜配上红红的虾、黄黄的鸡蛋，煞是好看，光是色泽就让妈妈赞不绝口。
我又切了个西红柿撒上白糖，洗了一小碗樱桃，把它们都端上桌。开饭了，尝一口我做的汤，那叫一个鲜美，果然自己动手做的菜就是好吃，看到妈妈也吃得津津有味，我心里真是比吃了蜜还甜。妈妈摸摸我的头说：“你真的长大了！”
以后我一定多做些力所能及的家务活，因为劳动也可以让我很开心且有收获！
