再过两天就是三八妇女节了，妇女节又被称为女生神节。为了表达心意，我要给妈妈做顿晚饭。买好了食材，我准备开始了。我打算做4个菜：青椒土豆丝、鸡杂羹、咸菜黄鱼汤和烤鱿鱼。
我爸爸厨艺很高，大部分的菜他都会做。首先我们得准备好要用的材料，爸爸洗完一个土豆，削完皮放在砧板上，我拿起菜刀，不知道如何下手。我先切了一小片到砧板上，爸爸说，这样行你把完全平的那一面贴在砧板上，然后从一边一片一片的切下来。爸爸做了个示范，看着还挺简单的嘛，我想。我先尝试切了两小片，叠在一起切丝的时候，发现土豆片会滑走，我也不知道该怎么办，就把它分成两片，一片一片的切。这样土豆片就不会滑走了。可当我切了半个土豆之后。爸爸说：“哎呀，你这样太慢了，那我们要等猴年马月才能吃饭。”于是爸爸又说：“我来切土豆丝吧，你去洗鱿鱼。”
鱿鱼的步骤比较简单，先把鱿鱼的皮剥下来，再把鱿鱼头上的眼睛、骨头、牙齿和墨囊都去掉。最令我反感的事，用剪刀剪鱿鱼眼睛的时候会有一种不明的黑色液体喷出来。幸亏我机智，把它的头放到水里去剪，否则就要喷在我的衣服上了。
一切准备就绪，后面的就更简单了，先做的是鱿鱼，因为由鱿鱼做的时间很长。先把鱿鱼放到锅里，倒入老酒、生抽、老抽和水，慢慢的让它煮着。接着就是在另一边用平底锅炒青椒土豆丝了。这个才是最简单的，先把青椒和土豆是一股脑的倒进锅里，翻炒几下，最后倒入盐和味精就好了。还有鸡杂羹，虽然这个菜我不爱吃，但是爸爸妈妈爱吃。先在锅里倒入油，烧热之后放入大白菜，炒几下倒一碗水。再在另一边把鸡杂煎熟，最后到的大白菜的锅。倒入酱油，倒入淀粉水，炒几下用一个菜就做好了。最后是汤，也是我的最爱。先用平底锅把小黄鱼煎得紧致一些，好在后面煮的时候肉不烂掉。然后倒入开水，咸菜，最后再加入盐，味精。一桌子的美菜就都做好啦。
希望爸爸妈妈会喜欢。
