酸甜苦辣咸,煎炸烧煮炒。不论是何种滋味、何种做法,只要我们想做出一道好菜,就得开动脑筋,付出心血。关于这一点,我有切身体会。
那天,我一回家,妈妈就叫我去做饭。因为还惦记着好看的动画片,我便马不停蹄地做着:把番茄乱切一阵,随手抓两个鸡蛋,还不小心把其中一个摔在地上。我一不留神,踩到了地上的蛋清,厨房里不一会儿就被我弄得狼狈不堪。我没想太多,收拾完了继续做,随意打着鸡蛋,居然忘了往平底锅里放油。我胡乱铲了几下,看差不多了,迫不及待把番茄往锅里头一倒,听到了“滋滋滋”的几声,又加了水和盐,就“飞”出厨房看电视去了。
不一会儿,一股“沁人心脾”的焦糊味儿钻入我的鼻孔。妈妈气冲冲地大喊:“你看你吧,做事不用心,连做个番茄炒鸡蛋都那么糟糕!”我这才意识到问题严重了,不得不回厨房收拾残局。我赶紧关掉火,把糊了的菜全部倒进垃圾桶,拿水冲了冲锅,“哗!——”一股浓烟喷了出来。待锅冷却后,我擦干锅里的水,开始一心一意地做菜。
我将番茄挨个仔细地切成块,取出两个鸡蛋,往碗上一磕、一掰,蛋清和蛋黄缓缓落入碗中。我拿起筷子,顺时针搅拌鸡蛋,认真搅匀之后,才把它们小心翼翼地倒进锅里,鸡蛋便像瀑布一样倾泻到锅底。我把火开得恰到好处,加水、倒盐的时候,更是不敢有半点分心,生怕手稍微抖一下,就做出一道“黑暗料理”。搞定这一切之后,我才长长舒一口气,而后一气呵成地完成接下来的步骤:上铲、翻炒、颠锅、尝味。“嗯,不错不错!”有生之年,我第一次这么“自恋”,竟然觉得自己做出来的番茄炒鸡蛋是天下第一的美食!
妈妈被厨房里的香气吸引过来,也用筷子夹起一小块番茄和两片鸡蛋,放进嘴里嚼了嚼。一瞬间,惊喜的神色浮现在她的脸上。只听她啧啧赞叹道:“可以啊,我的乖女儿!有盐味儿,又不腻,鸡蛋滑嫩嫩的,番茄鲜鲜的,进步是大大的!”她一高兴,还在我的鼻头上点了一下。我听到妈妈的评价,开心得手舞足蹈,忍不住盛好菜、捧起碗,大快朵颐起来。
这件看似微不足道的事,告诉了我一个深刻的道理:无论多么简单的事情,都要用心做、投入做,全神贯注、心无杂念地做事,才会有回报和收获!