今天的晚餐由我掌勺——大家期待已久的烧烤！炭盆中的碳火像红红的火舌不断窜动着，“哔哔啵啵”，不停燃烧。我卷起袖子，拿起刷子，沾了点油，轻轻扑在烤盆上，夹来了一块牛排开始“工作”。牛排上的油“扑哧”响起，我顿时有了一种做大厨的感觉，洋洋得意地，看来我真的有烹饪的天赋呀！
正在我得意之时，一股焦味扑鼻而来。“啊！”我刘大厨的杰作呀，此时已成一块黑炭了。
哪里失败就在哪里继续开始，大厨可不是那么容易当的。我又在碳架上放了一块牛排，这回我可不敢再大意了，不停地翻转着牛排，给它做着全身“按摩”，均匀沾上调料，反反复复地烤着，上下上下，左右左右。我尽力让牛排均匀受热，又不能让肉质太老，影响口感。
随着牛排慢慢变熟，香气不断诱惑着我们的鼻子，弟弟不停地说：“好香，哥哥真棒！”我把完工的牛排递给弟弟和爸爸妈妈，他们咽了咽口水，大口大口地吃了起来。牛排浓浓的黑胡椒香味，正不断地挤进我们的鼻子。更耐人寻味的，是吃完后回味无穷。他们边吃边说：“太好吃了，我们太有口福了！”
接着我还烤了许多食物，我自己最满意的是烤馒头，你可别小看这馒头，烤的过程可不轻松。要先把馒头切成片，两面都抹上油，不停地为它们“翻身”，不然白白的衣服可就烤成黑色的了。在这过程中，还要为馒头们全身淋上油，掌握火候。火太小了烤不熟，火大了容易烤焦，直到它们成焦黄色的才会香脆可口。
大家对我的这次大厨作品都很满意，看着家人吃得开心，我也很有成就感。
