包春卷

2021-09-16 13:02:41
包春卷作文600字

“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”。又快到一年中最重要的节日——春节了。我决定和奶奶学做包春卷,来纪念这一中国人团聚的日子。

春卷,又称为春饼、春盘,是一种历史悠久的小吃,在中国南方,过春节不吃饺子,而是吃春卷。刚炸出来的春卷,外表金黄,色泽油亮,一口咬下去又酥又香,犹如全身被幸福包围的感觉…想到这,我不禁咽了咽口水,要赶快包好春卷,马上尝到这美味的食物。

首先我拿好一张春卷皮子,放在砧板上摊开,用小勺舀一些馅料(奶奶已经事先用胡萝卜、青菜、笋、肉丁炒好了,香气扑鼻)放在皮子上,然后往前翻折两次,再把两边的角皮往内折一下,再往前翻折一下,然后用手指蘸一点面粉水,涂在皮子的边缘,最后再卷折一下,一个春卷就包好了。我飞快地包了好几个,正当我很得意地想告诉奶奶时,看到奶奶包的春卷,我一下子不高兴了:奶奶包的春卷很紧致,个个像小圆筒的多胞胎;而我做的呢,有的因为馅料太少,显得很干瘪,有的因为馅料放多了,涨破了肚子,感觉个个是歪瓜裂枣。奶奶看了眼我包的春卷,笑着说:“馅料的分量很关键,要把握得恰到好处,让春卷的肚子刚好能装下,这样春卷才好看。”听了奶奶的提示后,我在包后面的春卷时特别注意馅料的分量,不停地调试,后来发现不仅是馅料的多少,翻折皮子也有讲究,馅料放少了,但皮子翻折过头,春卷皮还是包不下的。原来吃春卷容易,包春卷那么复杂啊……我不禁感悟到。通过自己的坚持和努力,总算让后面几个春卷有模有样,看上去个头差不多了。

把整盘春卷皮包完了,我迫不及待地端着满满一碗春卷拿到厨房让奶奶炸。不一会儿,家里就弥漫着一股炸春卷的香味。我急匆匆地捞起一根春卷就往嘴里放,“小心烫…”我已经顾不得奶奶的唠叨了,赶紧津津有味地嚼起来。自己包的春卷果然特别好吃,这就是一种劳动快乐的味道吗?

通过包春卷这件事,我明白了:无论做什么事,都要像精卫填海那样,勇于坚持不懈,追求仔细认真,这样才会取得成功。

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