今天是三八妇女节，我开心地给我的家人做了一顿美味的午餐。以表我对妈妈及家人的爱与感恩。虽然只有简单的三个菜，但我做的三个菜大家都比较满意，特别是妈妈很感动的夸奖了我。
我不会炒菜，所以第一个菜我选择炒鸡蛋，我要先试试自己行不行。首先拿两个我家老母鸡下的鸡蛋，再拿一个碗，在碗口上部把鸡蛋磕开一个小口，然后用手一掰鸡蛋就进到碗里去了，接着用打蛋器把鸡蛋打匀之后备用。打开煤气罐，锅热之后倒油，油热之后把打好的鸡蛋倒进锅里面，紧接着用锅铲来回翻炒，再用锅铲把鸡蛋切成小块继续翻炒至金黄色。这样就可以出锅了，炒鸡蛋就完成了。
有了小小的成功，我胆子大了起来，决定开始第二个菜——蒜蓉炒青菜。由于是临时决定，我必须先到菜地里挖几棵新鲜的青菜，把青菜上的黄叶和虫叶择干净，把根剪掉，和剥好的大蒜洗干净并简单切配备用，再按照炒鸡蛋的步骤打开煤气管，锅热之后放油再放入切好的葱和大蒜炒香，紧接着倒入青菜，翻炒的过程中依次放入盐、鸡精、味精和生抽，再来回翻炒几下就完成了。
紧接着是最后一道菜，凉拌粉皮。首先把粉皮和大蒜等材料切好放入碗中，再依据口味添加合适的盐、味精和醋以及少量的麻辣鲜来回搅拌至味道均匀。这样，凉拌粉皮就做好了。
家人对我做的菜很是满意，味道也真的很不错，我自己的收获也很大。在此，我再次祝妈妈三八妇女节快乐。我要对妈妈说一声：“妈妈您辛苦了！”
