今天我和老妈在家里一起制作了芋圆西米露。我为什么要做西米露这个甜点呢？因为之前我妈给我做过，我觉得很好吃，所以今天和老妈一起再做一次。
做这道甜点之前要准备很多材料，比如：木薯淀粉，黄番薯，牛奶，西米，冰糖等等。等所有材料准备好了，就要开始正式制作了。
第一步拿一个碗倒入牛奶500ml，并放入冰糖，让它慢慢融化。
第二步就是做芋圆，先蒸熟黄番薯，等它凉下来之后剥掉皮，加入木薯淀粉，揉成一个个小团，大小无所谓，就像指甲盖那么大小就可以了。
第三步就是把芋圆烧熟，刚才虽然黄番薯是熟了，但是裹了一层木薯淀粉之后又变成生的了。所以要弄个锅烧开水，放入做好的芋圆煮熟之后，然后干捞起来放入冷开水中待用，放在冷开水中会让芋圆吃起来变得很Q。
第四步在烧过芋圆的锅里放入西米，继续烧，等到西米变得透明的时候说明熟了，那就干捞起来放入另一个冷开水碗里。
第五步把冷开水中的芋圆、西米，全部干捞起来放入那个之前放着冰糖的牛奶里去，充分搅拌，这样一碗芋圆西米露就大功告成了。
第六步就是开始分享喽，盛好几碗，老妈、妹妹、奶奶还有我，一人一碗。这个时候老妈还在我的碗里加了点红茶，这样味道闻上去会更香。我吃着我和老妈一起做的芋圆西米露感觉很棒，味道也很好很香，惹的我的狗狗“咖啡”也想吃了。我们几个人都是一口气就吃完了，太美味了。
