近期疫情原因，我们只能呆在家里上网课，见不到老师和同学们，你们是不是很无聊呢？是不是爸爸妈妈天天都在做好吃的美食？我的妈妈就一直在想着做许多好吃的吃，今天我就变成了她的小助理，来和她一起做松软可口的小蛋糕。一起来做吧！先要准备食材，食材有：鸡蛋八个，玉米油五十克，牛奶七十克，糖适量，面粉一百克，一个电动打蛋器。首先把八个鸡蛋蛋白和蛋黄分离，放到两个碗里，先把蛋黄的碗里放入一些糖，然后放一些玉米油，搅拌一下，再放入七十克至八十克的牛奶，最后放入面粉用手动打蛋器搅拌至面糊状无颗粒，蛋黄的先放一放。然后蛋白碗里里放上适量的糖，用电动打蛋器打发到出现大泡泡，再放一点糖，打发至出现小泡泡，再放一点糖，继续打发，到最后打发至挑一下出现了倒三角且不会掉下来，像奶油一样，白白的，真可爱。
拿出电饭煲里面的内胆用刷子在锅的壁上和壁底都刷一层油，因为等蛋糕熟了以后好脱模。把蛋黄面糊倒进去，然后倒入蛋白面糊，由下往上搅拌，搅拌均匀，最后撒上一层黑芝麻。把电饭煲调至蛋糕键就可以啦！我迫不及待地守在电饭煲旁期待它快点出锅，四十分钟，三十九分钟，三十八分钟，妈妈说“四十分钟呐，你别在这里等了，去写会作业一会它就出锅了。”过了一会儿，我跑过去瞟了一眼，“太好了只剩六分钟了！时间到了，妈妈慢慢打开锅盖，好香呀！
啊，我迫不及待就切开拿起一块放到嘴里，啊，香香的，软软的好烫啊，不过好好吃啊！简直比蛋糕店买的还好吃！疫情期间，大家都不能出门，写完作业之后你也做做试试吧！中国加油！武汉加油！
