第一次做香酥饼

2021-09-28 18:28:13
第一次做香酥饼作文600字

今天,我终于做了我梦寐以求的香酥饼。中间的曲折还真不少呢!经历了很多,最后的成品还是很令人满意的!这次做香酥饼的步骤一共分为五步,让我们从第一步说起吧!

第一步:揉面。首先,要先在盆中倒入适量的面粉,再加入温水,搅合搅合,放上酵母,适量油,盖上保鲜膜,让它发酵一个小时。但是,这次我说的曲折便是揉面了。但是,它始终保持一副“冰霜脸”,始终都不肯被我揉成面团。当我刚刚将水倒了进去,还没有什么事儿。倒少了,还可以再倒。但是,倒了第2次,就……第2次,我手一滑,“哗……”的一声水,一下子占领了大半个盆,我的脸色在那一霎那间变了。那已经不是面团了,而是成为了一滩面与水相加的“面糊"!我只好不停地往里面加面,最终,它还是终于恢复了面团的“真身”。只是,一碰,你便要与它难以分开了。终于,在我倒入了与一开始,倒入的面粉相同甚至还多时,它终于成面团了!一个小时后,它已经发酵成乒乓球拍那么大了!

第二步~第四步:将发好的面团揪成大约网球那么大,把它压成长面条,卷起来,一压,再按一个窝儿,里面放上馅儿。我放有几个糖馅,几个五香馅的,再包起来,擀成面皮。切记,不要太薄了!

到了第五步,就是用油煎了!但是,我由于火候太大了,就导致成品是黑色儿的了!它虽然其貌不扬,但是,味道却还是非常好的!

疫情,呆在家中,同时,也让我学到了很多很多东西!也有了许多的第一次尝试!让我明白了要勇于挑战第一次,挑战自我!

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