在我的印象深处，有一个与众不同的小摊，在那里，我遇到了一缕奇妙的烟火。
那是我和爸爸妈妈在散步中偶然遇到的。这个小摊很普通，是一对夫妻一起做生意，我要了一碗油泼面，顺便打量着这个摊位，前面是一辆十分普通的小餐车，后面七摆了十几张桌子。这一对夫妻操着一口热情似火的四川话。那个叔叔又瘦又高，不怎么说话：那个阿姨待人很热情，腰间总是系着一条围裙。夫妻俩的配合很默契。总是一个炒菜，一个切菜，或一个拌凉菜，一个洗菜。他们的手从未停过，而他们的脸上却时时刻刻洋溢着微笑。这也许就是劳动的快乐吧！看着他在餐车前忙碌的背影，我很想拿出画笔来把这一切都画出来，并取名为“劳动者”。
终于，开始做油泼面了。只见那位阿姨拿出一袋提前准备好的面，先从中间把面扯断，如果不扯断，面太长了就不好入口。阿姨的手法十分娴熟，伸拉松抖，那面也十分劲道，被她抖得犹如一条带子，上下抖动着。她一边扯还一边跟一位顾得唠家常。面扯好之后，把面和青菜放入锅里煮10分钟。等面和青菜煮熟了之后；用漏勺捞起。为什么一定要用漏勺呢？因为要把面里带的水在漏勺里流得一丝不剩，水多了面会发粘。盛在碗里，等凉了以后，撒上盐、味精、辣椒面等一些我辨认不出来的佐料。鲜艳的红辣椒一下子勾起了我的食欲。你以为这就完了？不，还有一步。这一步是油泼面的灵魂--泼油。油泼面。顾名思义，就是油泼在面上。前面的什么盐呀、味精呀、辣椒面呀都只是辅助，泼油才是油泼面的压轴大戏。那位高个子叔叔用一个小扫帚掸掸锅，我知道他要烧油了。只见叔叔用饭勺盛起一勺油，倒进了锅里。等油热了以后，叔叔端起了锅轻轻一歪，只听“滋啦”－声油就到了碗里。碗里立刻冒出了像火箭发射后，留在半空中像蘑菇般的云。这些云最后散到了空气中，就像什么也没发生过似的。这神奇的一慕让我目瞪口呆。
正当我看着入迷时，阿姨把面端到了我的面前。用筷子多拌几下，面就变成了淡淡的酱红色，鲜红的辣椒酱，碧绿的青菜和洁白的葱花，令人食欲大增。我迫不及待的吃起来，麻、辣、鲜、香，这几种口感冲击了我的味蕾。晚风吹红了晚霞，也吹过了我的脸颊。不知怎么的，在这一碗面中我品出了生活的美好，也体会到了“人间烟火味，最抚凡人心”的感受。
