这几天，妈妈每天早上五点多起床，晚上十一二点才睡觉，像转个不停的陀螺一样，忙得不可开交。再过几天就是三八妇女节了，我想帮妈妈做一点儿事情，减轻她的负担。
中午，我对妈妈说：“妈妈，今天我来帮你烧一次饭吧！”。妈妈听了连连笑着点头，愉快答应了。
一开始，我想来想去，烧什么好吃的呢？平时，我特别喜欢吃西红柿炒鸡蛋，妈妈肯定也喜欢吃。那我就给妈妈来一盘西红柿炒鸡蛋吧！
我把西红柿从冰箱里拿出来，第一步是将西红柿洗干净。一开始，我觉得西红柿红红的，大大的，根本不需要洗，可是妈妈还是叫我洗了一遍，于是我就胡乱用水洗了洗。妈妈看见了，告诉我不能这样子，妈妈说：“西红柿上面有很多细菌，只不过你看不见罢了！”我听了大吃一惊，就又把西红柿放在水龙头下面，仔仔细细地冲冼了一遍。洗完了，我拿了三只鸡蛋，把蛋壳在碗边敲破，两手扒开蛋壳，把蛋黄和蛋清全倒在碗里，用筷子搅拌均匀，蛋就打好了。
我又把西红柿放在砧板上，用左手按住它，右手拿起菜刀，小心地切起来。妈妈告诉我，西红柿的皮很光滑，切的时候要格外注意，把刀重重的按在上面，用力一切，就可以切下来。照着妈妈说的，三个西红柿，我切了半天才搞定。
最后，我把锅放在液化气上，打开灶具的火，倒点油进去烧热，把西红柿放在锅里，用铲子不停地给它们翻身，炒了好一会，妈妈说熟了，我把锅里的西红柿用铲子盛到盘子里，然后再把鸡蛋炒熟，把西红柿倒回锅里，和鸡蛋一起搅拌，再放点葱，盐和鸡精，请大厨妈妈尝了尝咸淡，妈妈说行了，就大功告成啦！
中午，妈妈边吃这盘菜，边笑着说：“我儿子真能干啊！儿子烧的菜真是不一样！”我的心里美滋滋的！
