烤肉，来源于韩国，以牛肉五花肉为主的料理，我曾经在“九田家”这个烤肉店吃过一次烤肉，烤肉的香味就被我印在心底，总是想再吃一次，可一直没有机会。今天妈妈终于答应我吃烤肉了，只不过是在家自己做，我很爽快地同意了。
妈妈在网上找烤肉做法，我在一旁无事干，就决定帮助妈妈。烤肉虽然主材是肉，但更重要的是调料，只要调料美味，肉自然不成问题。首先把白芝麻倒入锅内，用小火翻炒，这件任务就交给我了，我有些紧张，之前都是煎饼、煎蛋，这还是第一次炒芝麻呢。不过这是小火，我不害怕，就拿起锅铲翻炒起来。而妈妈在碗中放了白糖、味精、盐、老抽和生抽，再用勺子搅拌，我感觉那黑色料汁和北京烤鸭的黑酱一样，不仅是颜色，连味道都一样。芝麻炒好了，妈妈让我把芝麻与花生放一起碾碎，在我砸花生的时候，妈妈把调料倒入切好的薄肉片上，戴上手套，然后用手抓匀。
大概七八分钟后，我们各自的工作都完成了，妈妈调好的调料放在一旁，开始煎肉。很快，肉被煎的两面金黄，出锅了，蘸着调料吃烤肉，比那些山珍海味强上数倍。
韩国烤肉是我最爱的食物之一，美味又好看，我爱韩国烤肉。
