周末，李老师留了一项特殊的作业——做一道西红柿炒鸡蛋。这可不是一道题，而是一道菜。平时在厨房偷偷学习的我早就看会了这道菜的做法，就差实践啦。
中午11点，我的胃开始闹“空城计”，肚子也奏响了共鸣曲。这时我想起了这项特殊的“作业”，马上跑到厨房，准备开工。妈妈一见我拿出了围裙，便拿来手机，说要给我拍照。
我三下五除二系好了围裙，照了照镜子。嘿嘿，感觉自己就像一个星级大厨，连围裙上的小兔子也对我调皮地眨眼睛，为我加油。
我洗了洗手，然后从冰箱里拿出两个鸡蛋，洗干净后对准碗边一磕，再一掰。哎呀，流到外面来了，我只好用抹布擦了。出师不利啊。没关系的，再打第二个鸡蛋。呵呵，蛋皮儿打到碗里面了，我赶紧用筷子挑出去，然后把鸡蛋打散，直到鸡蛋吹了一个个小泡泡。
炒鸡蛋可是我的强项，没用一分钟，金灿灿的鸡蛋出锅了。
切西红柿、切葱、热锅、倒油，一切顺利，可到往锅里放葱花时，我犹豫了，真怕它蹦出来烫着我。“放啊，快放啊！”妈妈在一旁催促我，油已冒烟，我一跺脚，一咬牙，把几朵葱花扔进锅里，葱花在锅里跳舞，噼哩啪啦，噼哩啪啦。我呢，“啊，啊！”乱叫。“快，没事啊！西红柿！”妈妈急促地催着，我又一鼓作气，把西红柿块一股脑倒进锅里。那场面真是火爆！
翻炒了一会儿，等西红柿渐渐软了，熟了，我又把鸡蛋倒进锅里，左铲铲，右铲铲。“好了，再放一勺盐，两勺白糖。”我照老妈的吩咐去做，然后东炒炒，西炒炒，ok出锅啦！
我关了火，学着爸爸妈妈那样，打算一手端锅往盘里倒，一手用铲子铲着。结果我劲太小，端着端着，还没倒，手腕就酸了，只好将锅放回，用锅铲铲倒盘子里。最后，妈妈给我和这盘“西红柿炒鸡蛋”合了个影，哈哈！
开饭啦！妈妈第一个尝了尝，不住地说“不错，不错！”我来了一勺，味道酸酸甜甜，非常美味。嘿嘿，我“消灭”了大半盘。
