“陶渊明独爱菊，周敦颐独爱莲，世人盛爱牡丹，而我独爱小麦。”它的花开只有五分钟，是世界上寿命最短的花，但它结出来的果实却养育了千千万万的人！“牡丹花好空入目，麦花虽小结实成！”
冬日里，放眼四周，尽是荒凉。只有田野里，麦地里的那一抹绿色，给人以春天的希望。远远望去，麦苗密集齐整。好像毛绒绒的浅绿色地毯。东北风呼啸而过，麦苗轻轻晃动，好像把自己精神抖擞抖擞，准备使出全身力气往上窜。
寒冬腊月，天寒地冻，大雪纷飞。麦苗娃娃们在雪被下面，呼呼大睡。有的麦苗娃娃把头伸出被子探头探脑，好奇地打量着这粉妆玉砌的世界。人们常说：“今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡。”雪下得越大，老农们越欢喜。我发自内心的佩服它们，可以和青松抗衡。“大雪压青松，青松挺且直。大雪压麦苗，麦苗喜且乐！”能在风雪中翩翩起舞的，非它们莫属。它们时而伸展双臂，时而弯腰触地，时而左右摇摆，像一位舞者在尽情表演。
春节前后，村里小朋友最爱的地方当属麦田了，他们在麦田地追逐嬉戏。在上面打打滚，翻翻跟头。玩累了，便躺在小麦田上，仰望着天空，头枕着大地，那酸爽别提多带劲儿了。你们可千万别认为这是一群坏孩子，不知道爱惜庄稼。相反他们是在做好事呢，经过滚压的麦苗，根部扎得更结实。
等到来年春天，麦苗拔节，抽穗扬花，结籽的时候，万倾麦海，泛着绿油油的波浪。麦穗挺着浓密的锋芒，锋芒根部开出一朵朵小小的白花。淡淡的白，纤纤的小，它是如此柔弱，毫不起眼，经不起一阵风的吹拂。它没有绚丽的色彩，迷人的芬芳，所以也没有招蜂引蝶的本领，然而它们却如此与众不同。两瓣羽翼，中间擎起几柄小锤，颤颤巍巍的，像一个个微型的铃铛。再等等，麦田黄了，一片又一片，满眼望去，粗壮的麦杆上挑着蓬乍乍的穗头，像串串金色的汗珠，像无边无际金色的海洋。
这就是默默无闻，不畏严寒，不畏酷暑，不争奇斗艳，素丽安静的小麦。没有桂花香，没有玫瑰艳，没有牡丹美，却让人们千百年谁也离不开它！
